Rodinná historie v obchodu: Jak roste dynastie Milkau!

Rodina Milkau je příkladným vzorem úspěchu v německém maloobchodě. Anna-Maria a Gerhard Milkau převzali v roce 1977 oddělení potravin v obchodním domě Engesser v Geisingenu a zahájili tak svou cestu v maloobchodě. Původní prodejní plocha 100 metrů čtverečních se nyní rozšířila na 6 350 metrů čtverečních. Holger Milkau, současný vlastník, nyní provozuje pět trhů Edeka a pekárnu, další trhy se plánují.

Rodina je úzce integrována do podnikání; Holger Milkau začal svůj první inventář ve věku pěti let. Rodinnému podnikání se aktivně věnuje i jeho dcera Gabriele a syn Janík. Sonja Milkau, která se stará o administrativu, zdůrazňuje důležitost oddělení práce a rodiny, přičemž úkoly v rámci firmy jsou přehledně rozděleny.

Expanze a plány do budoucna

Rodina Milkau má velké plány: v červenci 2024 se otevře nový trh v Geisingenu a čeká se také na převzetí trhu Edeka Siedler v Tuttlingenu. Nová budova e-centra v Tuttlingenu, která byla zpožděna kvůli nálezu azbestu v zemi, má být otevřena koncem roku 2026 nebo začátkem roku 2027 s rozšířenou prodejní plochou kolem 10 000 metrů čtverečních. V současné době v prodejnách pracuje 235 zaměstnanců a mnoho zaměstnanců E-Centra pracuje ve stávajících prodejnách ve fázi výstavby.

Holger Milkau se stal OSVČ v roce 1998 ve věku pouhých 25 let a otevřel svůj první obchod na 750 metrech čtverečních. Jeho expanze nyní zahrnuje mimo jiné trh s nápoji v Geisingenu (2005), trh v Aldingenu (2009) a Edeka v Immendingenu (2015). Rodina plánuje převzít trh v Blumbergu, aby dále rozšířila svou přítomnost ve čtvrti Tuttlingen. Synergie na různých trzích umožňují efektivní využití personálu a dodavatelů.

Dalším vrcholem rozvoje společnosti je zavedení vlastní značky „Aunt Milkau“, která specificky podporuje regionální dodavatele. Kromě péče o zaměstnance je ústředním bodem školení. Ročně má být přijato 30 stážistů a v příštích letech se očekává celkem 90 stážistů, včetně šesti z Indonésie, kteří začnou v roce 2025.

V širším kontextu vystupuje Edeka jako odpovědný prodejce. Skupina Edeka, která byla založena v Lipsku 25. listopadu 1907, je jedním z pěti nejvýdělečnějších maloobchodů s potravinami v Evropě a v současnosti zaměstnává kolem 410 700 lidí. V roce 2023 dosáhla společnost tržeb ve výši 70,7 miliardy eur. Edeka provozuje kolem 12 000 obchodů, včetně 4 500 nezávislých maloobchodníků. Mezi vlastní značky patří „Gut & Günstig“.

Historie Edeka je poznamenána četným vývojem, včetně převzetí Netto Marken-Discount a zavedení různých vlastních značek. Edeka navíc v minulosti čelila výzvám, jako je obvinění z kontaminace potravin pesticidy, a zároveň prokázala silný závazek vůči místním produktům a udržitelnosti.