Wirtschaft

Hofstettner gewinnt den Titel ‚Brauerei des Jahres 2024‘ mit bestem dunklen Lagerbier im Land

In einem Artikel von www.ots.at ist zu lesen, dass die Brauerei Hofstetten aus St. Martin im Mühlkreis zur „Brauerei des Jahres 2024“ gekürt wurde. Dieser prestigeträchtige Titel wurde im Rahmen der Austrian Beer Challenge (ABC) 2024 vergeben, bei der die Ergebnisse der 20. Staatsmeisterschaft der Biere bekannt gegeben wurden. Die Brauerei Hofstetten konnte sich insgesamt zwei Staatsmeistertitel und zwei Silbermedaillen sichern. Der Eigentümer und Braumeister, Peter Krammer, wurde bei der Preisverleihung von seinem Sohn, Brauer in 6. Generation, Erik Krammer, vertreten. Die Urkunde für den Titel „Brauerei des Jahres 2024“ wurde im Hörsaal der Linzer Brauerei überreicht und vor Ort gebührend gefeiert.

Ein besonders herausragendes Bier aus Österreich ist das „Bier des Jahres 2024“ mit dem Namen „Flos Black“, gebraut von Florian Javernik. Dieses dunkle Lager wurde zum „Best of Show“ gekürt und setzte sich somit gegen die anderen 20 Kategoriesieger durch. Dunkle Lager sind traditionelle heimische Sorten, die jedoch oft unterschätzt werden. Florian Javernik ist erst seit diesem Jahr im Brauereigewerbe tätig, konnte jedoch bereits als Hobbybrauer bei der ABC Erfolge verbuchen.

Bei der diesjährigen Austrian Beer Challenge dominieren die oberösterreichischen Brauereien mit insgesamt sechs Staatsmeistertiteln und 19 Stockerlplätzen. Niederösterreich belegt den zweiten Platz mit 14 Top-3-Platzierungen, gefolgt von Wien mit 8 Platzierungen. Die weiteren Bundesländer Kärnten, Burgenland, Salzburg, Steiermark, Vorarlberg und Tirol erreichten jeweils 3 bis 5 Platzierungen.

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Die Austrian Beer Challenge gilt als die erste und einzige Staatsmeisterschaft der Brauereien in Österreich. In diesem Jahr wurden insgesamt 716 Biere zur Teilnahme angemeldet, was einen Rekord an teilnehmenden Bieren zum 20. Jubiläum der Staatsmeisterschaft darstellt. Die ABC wird vom Verein BierIG, der sich für Biervielfalt und -kultur in Österreich einsetzt, organisiert.

Die Privatbrauerei Kremmel aus Lustenau/Vorarlberg konnte unter den Hobbybrauern besonders erfolgreich abschneiden. Sie sicherte sich insgesamt sechs Stockerlplätze und drei Staatsmeistertitel. So holte sich Florian Kremmel den begehrten Titel „Hobbybrauer des Jahres“ zum dritten Mal, nachdem er ihn bereits in den Jahren 2021 und 2022 gewinnen konnte. Sein Staatsmeisterbier „LEO“ wurde zudem in der Finalrunde der Blindverkostung von 10 Juror:innen zum „Best of Show“ gewählt.

Bei einem Verkostungswettbewerb im Rahmen der ABC konnte das Stiegl Goldbräu den Community Award gewinnen. Rund 4.000 Tester:innen aus ganz Österreich bewerteten helle, untergärige, klassisch österreichische Biere über mehrere Wochen.

Die Neuerung der ABC in diesem Jahr war die Definition des Bierstils „Österreichisches Märzen“ in Anlehnung an internationale Standards der BJCP-Sortenrichtlinien. Diese Definition wurde vom Fachbuchautor Hubert Hanghofer in Zusammenarbeit mit verschiedenen Expert:innen der heimischen Bierbranche erstellt.

Weitere Informationen zur Austrian Beer Challenge und der vollständigen Liste der Preisträger sind auf der Website www.austrianbeerchallenge.at zu finden. Die ABC ist ein wichtiger Maßstab für heimische Bierqualität und wird jedes Jahr mit Unterstützung ehrenamtlich tätiger Vereinsmitglieder organisiert.

Quelle/Referenz
ots.at

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