Des collations saines dans le test: des gaufres de maïs contre les gaufres de riz - qui gagne?

Des collations saines dans le test: des gaufres de maïs contre les gaufres de riz - qui gagne?

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Dans un test complet de l'Association for Consumer Information, 22 produits de collation populaires ont été examinés, dont huit gaufres de riz, sept bras de riz pour enfants et sept gaufres de maïs. Les résultats des tests sont alarmants: les produits pour enfants en particulier ont mal fonctionné. Seules deux gaufres de voyage pour enfants et une gaufre de maïs ont reçu le verdict "bon". Les testeurs ont découvert des polluants inquiétants tels que l'acrylamide et les métaux lourds dans plusieurs produits. En raison des valeurs excessives de polluants, deux gaufres de riz biologique n'ont été évaluées qu'avec "moins satisfaisantes". Fait intéressant, toutes les gaufres des enfants contenaient des additifs inutiles tels que le sucre, ce qui a conduit à un mauvais score Nutri. Aucun produit n'a obtenu la meilleure valeur A, tandis que les gaufres de riz traditionnelles, malgré la pollution plus élevée, avaient moins de sucre.

Les résultats des tests montrent des différences frappantes entre les collations. Bien que les valeurs des nutriments dans les gaufres de riz et les gaufres de maïs soient insuffisantes, les collations obtenues à partir de maïs s'avèrent supérieures à la pollution. Selon un rapport de Öko-Test, des polluants tels que de l'arsenic inorganique cancérigène ont été détectés dans toutes les gaufres de riz testées, tandis que moins de produits de maïs ont été si stressés. De plus, les émissions de CO₂ dans la culture du riz sont significativement plus élevées que le maïs, ce qui soulève des questions sur l'impact climatique. Dans l'ensemble, la consommation de collations soufflées à partir de riz et de maïs n'est pas recommandée comme choix sain, car les deux contribuent à peine à une alimentation équilibrée et à une alternative de collation saine est souvent beaucoup plus saine, comme le pain fait maison ou les fruits frais.

Polluants et santé

Les résultats montrent une image claire: les parents doivent être particulièrement prudents lors du choix des collations pour leurs enfants. Les testeurs avertissent que les gaufres de riz et les collations conventionnelles pour enfants ne devraient être consommées qu'en dimensions en raison des polluants éprouvés. La teneur élevée en sucre de certains produits est un autre facteur essentiel qui devrait passer dans la décision d'achat. Si vous recherchez des alternatives plus saines, vous pouvez à la place utiliser des collations maison ou offrir des fruits et légumes nutritifs. Les consommateurs peuvent accéder aux résultats des tests du numéro de mars du consommateur de magazine et sur le site Web www.vki.at/waffeln-2025 pour prendre des décisions éclairées lors de l'achat de collations.