Bei der ersten Thunfisch-Auktion des Jahres 2025 in Tokio wurde ein Blauflossen-Thunfisch für 207 Millionen Yen, was etwa 1,3 Millionen Euro entspricht, verkauft. Dies stellte den zweithöchsten Preis dar, der seit Beginn der Aufzeichnungen bei dieser jährlich stattfindenden Veranstaltung erzielt wurde. Der Thunfisch wog 276 Kilogramm und wurde vor der Küste von Oma, an der Nordspitze der Hauptinsel Honshu, gefangen.
Der Fischer Masahiro Takeuchi beschrieb den gehörnten Fisch mit den Worten: "so fett wie eine Kuh". Der bisherige Rekordpreis für einen Blauflossen-Thunfisch wurde 2019 erzielt und lag bei rund 2,2 Millionen Euro. Während der Corona-Pandemie sanken die Preise für Thunfisch deutlich. Die hohen Preise bei der Neujahrsauktion sind nunmehr hauptsächlich als PR-Aktionen zu werten, die nicht unbedingt die Qualität des Fisches widerspiegeln. Der Fisch wurde von Shinji Nagao, dem Präsidenten eines Sushi-Restaurantbetreibers, ersteigert, der betonte, dass der erste Thunfisch des Jahres Glück bringe.
Details zur Auktion
Die Auktion fand auf dem beliebten Toyosu-Markt in Tokio statt. Der Käufer war die Onodera-Gruppe, die über ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Sushi-Restaurant verfügt. Sie zahlte damit den zweithöchsten Preis in der Geschichte dieser Auktionen. Der höchste bisher gezahlte Preis für einen Thunfisch wurde 2019 ebenfalls auf diesem Markt erreicht und betrug 2,05 Millionen Euro für einen 278 Kilogramm schweren Blauflossen-Thunfisch.
Die Onodera-Gruppe hat in den letzten fünf Jahren stets den höchsten Betrag bei der Auktion bezahlt. Diese Preisdaten werden bereits seit 1999 erhoben und reflektieren die Entwicklung des Marktes, einschließlich des Rückgangs während der Corona-Pandemie, als Gastronomiebetriebe stark betroffen waren, wie Deutschlandfunk berichtete.
Japan bleibt der größte Verbraucher von Blauflossen-Thunfisch weltweit, was die Bedeutung solcher Auktionen für die hiesige Gastronomie und Fischerei unterstreicht.
Mehr Informationen zu dem Vorfall finden Sie in dem Artikel von PZ-News.
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