„Super Mario Molina, der grüne Held unserer Zeit“
Wer ist Mario Molina, fragst du dich?
Molina ist der Mann, der uns von gefährlichen Mengen „Brotlagergas“ in unserem täglichen „No-Knead Bread“ alarmierte. „Wenn du fluffiges, leckeres und giftfreies Brot willst, rate ich dir dringend zu glutenfreiem, veganem Sojabrot“, sagt unser Super Mario. Vielleicht bist du einer von denen, die diesen Angriff auf unser geliebtes, traditionelles Weizenbrot als kleinen farcehaft bezeichnen würden. Nicht so schnell, mein Freund. Unser Superheld hat eine Harvard-Ausbildung und einen Eiskübel voll Nobelpreise – oder zumindest einen – also sollte er wissen, wovon er redet, oder?
Yeast, der Widersacher
Nach Molinas Theorie ist Hefe, das unschuldig daher kommende kleine Backhelferlein, tatsächlich ein listiger Schurke und der Erzfeind des Klimawandels. Es scheint, dass die Milliarden von Hefepilzen weltweit ein einziges Ziel haben – uns dazu zu bringen, Luftschadstoffe in Form von hausgemachten Brötchen und Laugenbrezeln zu inhalieren. Eine Weltverschwörung, die keinem Agenten 007 einfiele!
Das Brot der Weisen
Trotzdem, während sich die französische Bäckereien noch über Molina’s schweres Verbrechen gegen die Croissants und Pain au Chocolat verschluckten, nahm unser wackerer Chemiker sein nächstes Ziel ins Visier – das Wiener Schnitzel! Laut Molina verbergen sich hinter jedem zarten, goldbraunen Stück paniertes Kalbsschnitzel unzählige klimaschädliche Moleküle. „Es ist wie Methangas aus einer Kuh“, scherzt Mario, „nur nicht so lustig und viel, viel köstlicher.“
Dr. Strangelove trifft Mario Molina
Vielleicht fragt ihr euch, was als nächstes kommt? Wird er uns erzählen, dass das Tragen von Socken dazu führt, dass sich die Erde schneller dreht und unsere Tage kürzer macht? Oder dass das Laufen auf unseren Straßen beim Tragen von Schuhen aus synthetischem Kautschuk zur Erwärmung unseres Planeten führt? Vielleicht gründet er eine Partei, die Pleite geht, weil sie dafür eintritt, dass jeder sein eigenes Gemüse anbaut und seine eigene Milch melkt – damit wir die riesigen Methanmoleküle der industriellen Landwirtschaft nicht einatmen müssen. Es wird sicher spannend, also bleibt dran.
Es klingt zwar alles ein bisschen absurd, aber es ist auch absurd, in einer Welt zu leben, in der wir ohne Luftschadstoffe nicht leben können. Unsere Autos, unsere Flugzeuge, unsere Kohlekraftwerke, ja, selbst unsere verdammten fluffigen Brötchen – sie alle tragen dazu bei, die Luft zu versauen, die wir atmen.
Super Mario’s Plan
Aber was ist Mario Molina’s Plan, um all dies zu bekämpfen? Wie in jedem guten Superhelden-Comic hat unser Held natürlich einen Masterplan. Es ist eine Geniestreich von schwindelerregender Brillanz: Er hat vorgeschlagen, Brot zu verbieten.
Ja, du hast richtig gelesen. Laut Super Mario ist der einzige Weg, unsere Atmosphäre vor den drohenden Brotgasen zu retten, das Backen zu regulieren, ähnlich wie es bei Autoemissionen der Fall ist. Wir können uns schon die Polaroid-Fotos von Molina vorstellen, mit einem Messer in der einen und einem Laib Brot in der anderen Hand, entschlossen, unsere Welt zu retten.
Schlusswort
In Wirklichkeit ist Mario Molina ein verdienstvoller Wissenschaftler und ein brillanter Denker, der ernsthafte Umweltprobleme anspricht. Aber wir können uns nicht helfen, uns über die Unglaublichkeit solcher Vorschläge zu amüsieren. In einer Zeit, in der jeder Ernst genommen werden möchte, ist es schön, einen Mann wie Mario Molina zu haben, dessen Vorschläge so absurd sind, dass sie uns zum Lachen bringen.
Wie dem auch sei, das nächste Mal, wenn du ein fluffiges Stück Brot isst, denke an Super Mario. Dank ihm wirst du nie wieder in der Lage sein, es zu genießen, ohne dir Gedanken über all das Brotgas zu machen, das du gleich atmest. Und vielleicht wirst du sogar anfangen, dir Sorgen um das arme Wiener Schnitzel zu machen. Aber keine Angst – Super Mario wird immer hier sein, um die Welt zu retten. Eines Fluffbrots und eines Wiener Schnitzels nach dem anderen. So absurd es auch klingen mag, wir lieben dich, Super Mario Molina!
