Saarbrücken gyászol: A népszerű étterem sok év után bezárul!

Saarbrücken gyászol: A népszerű étterem sok év után bezárul!

Saarbrücken, Deutschland - Saarbrückenben két gasztronómiai létesítmény a történelembe kerül. 2024. december 21 -én, szombaton a Rotenbühl kerületben a népszerű „Jouliard” étterem utoljára nyitja meg kapuit. A tulajdonosnak, Karl Flehrnek személyes okokból kellett ezt a fájdalmas döntést meghozni, és hónappal ezelőtt tájékoztatta a vendégeket a bezárásról. "Ez a döntés számomra nem volt könnyű, de szilárdan hiszem, hogy ez a megfelelő lépés" - mondta Flehr. A "Jouliard", amelyet 2021 óta elnyert a Michelin útmutató "Bib Gourmand", fájdalmasan hiányzik a Saarbrücken vendéglátóhelyi jelenetében. A város már megtalálta a "étterem Schlossgarten" és a népszerű "Heart's Content" elvesztését, amely tovább kiszárítja a kulináris tájat, például a sol.de show-k.

vapiano 16 év után bezárul

De ez nem minden: A Bahnhofstrasse "Vapiano" étterem hamarosan bezárja az ajtót. A Saarbrückenben töltött 16 év után 2025. március végén zárul le a gazdasági nehézségek és a lejárati bérleti megállapodás eredményeként. A Vapiano hivatalos információk szerint a helyszín kihívásokkal szembesült, mielőtt a helyzet a korona járvány által megszorította. A gasztronómiai lánc úgy döntött, hogy nem terjeszti ki a bérleti megállapodást, amely már tájékoztatta az alkalmazottakat. Vapiano was once a popular place for pasta and salads, but here too, due to falling customer volume and continuing vacancies in the area, an important address is eliminated, such as the Restaurant-vapiano-schliesst- afternoon

Mindkét étterem bezárása a Saarland gasztronómiájának további csökkenését jelzi, ami felveti a kérdést, hogy az iparág hogyan fog fejlődni a jövőben. Az ilyen népszerű élelmezési célok kúszó vesztesége miatt a Saarbrückenben a gasztronómiai ajánlatok sokfélesége komolyan veszélyeztethető lehet.