Saarbrücken en deuil: le restaurant populaire se ferme après de nombreuses années!

Saarbrücken en deuil: le restaurant populaire se ferme après de nombreuses années!

Saarbrücken, Deutschland - À Saarbrücken, deux installations gastronomiques vont dans l'histoire. Ce samedi 21 décembre 2024, le populaire Restaurant «Jouliard» du district de Rotenbühl ouvre ses portes pour la dernière fois. Le propriétaire Karl Fluhr a dû prendre cette décision douloureuse pour des raisons personnelles et a informé les invités il y a des mois de la fermeture. "Cette décision n'a pas été facile pour moi, mais je crois fermement que c'est la bonne étape", a déclaré Fluhr. Le "Jouliard", qui a reçu le "Bib Gourmand" du guide Michelin depuis 2021, sera douloureusement absent dans la scène des Restaurants de Saarbrücken. La ville a déjà trouvé la perte du "Restaurant Schlossgarten" et le populaire "Contenu du cœur" cette année, qui sèche encore le paysage culinaire, comme le rapport de sol.de spectacles.

Vapiano ferme après 16 ans

Mais ce n'est pas tout: le restaurant "Vapiano" sur Bahnhofstrasse fera bientôt ses portes. Après 16 ans à Saarbrücken, il se termine fin mars 2025, à la suite de difficultés économiques et d'un accord de location expiré. Selon les informations officielles de Vapiano, l'emplacement a été confronté à des défis avant le resserrement de la situation par la pandémie de Corona. La chaîne de gastronomie a décidé de ne pas étendre l'accord de location, qui a déjà informé les employés. Vapiano était autrefois un endroit populaire pour les pâtes et les salades, mais ici aussi, en raison de la baisse du volume des clients et des postes vacants dans la région, une adresse importante est éliminée, comme le