Saarbrücken leinab: populaarne restoran sulgub paljude aastate pärast!

Saarbrücken leinab: populaarne restoran sulgub paljude aastate pärast!

Saarbrücken, Deutschland - Saarbrückenis lähevad ajaloosse kaks gastronoomilist rajatist. Sel laupäeval, 21. detsembril 2024 avab Rotenbühli linnaosa populaarne restoran Jouliard oma uksed viimast korda. Omanik Karl Fluhr pidi selle valusa otsuse isiklikel põhjustel tegema ja teatas külalistele mitu kuud tagasi sulgemisest. "See otsus polnud minu jaoks lihtne, kuid usun kindlalt, et see on õige samm," ütles Fluhr. Guide Michelini "Bib Gourmand" autasustatud "Jouliard" on Saarbrückeni restoranipidaja stseenis valusalt kadunud. Linn on juba sel aastal leidnud "restorani Schlossgarteni" ja populaarse "südamesisu" kaotuse, mis kuivab kulinaarse maastiku veelgi välja, näiteks sol.de näitab.

vapiao sulgub 16 aasta pärast

Kuid see pole veel kõik: Bahnhofstrasse'is asuv restoran "Vapiano" sulgeb peagi oma uksed. Pärast 16 aastat Saarbrückenis lõpeb see 2025. aasta märtsi lõpus majandusraskuste ja aegunud üürilepingu tulemusel. Vapiano ametliku teabe kohaselt seisis asukoht silmitsi väljakutsetega enne, kui Corona pandeemia karmistas olukord. Gastronoomiakett otsustas mitte laiendada üürilepingut, mis juba töötajaid teavitas. Vapiano oli kunagi populaarne pasta ja salatite koht, kuid ka siin, kuna see on kliendi mahu ja jätkuvate vabade töökohtade tõttu piirkonnas, kõrvaldatakse oluline aadress, näiteks