Saarbrücken Trounds: Популярният ресторант се затваря след много години!

Saarbrücken Trounds: Популярният ресторант се затваря след много години!

Saarbrücken, Deutschland - В Saarbrücken две гастрономически съоръжения влизат в историята. Тази събота, 21 декември 2024 г., популярният ресторант „Jouliard“ в квартал Ротенбюл отваря вратите си за последен път. Собственикът Карл Флур трябваше да вземе това болезнено решение по лични причини и да информира гостите преди месеци за закриването. "Това решение не ми беше лесно, но твърдо вярвам, че това е правилната стъпка", каза Флур. "Jouliard", който е награден с "Bib Gourmand" на водача Мишелин от 2021 г., ще бъде болезнено в ресторантьорската сцена на Saarbrücken. Градът вече е намерил загубата на „ресторанта Schlossgarten“ и популярното „Съдържание на сърцето“ тази година, което допълнително изсушава кулинарния пейзаж, като отчитането на sol.de показва.

vapiano се затваря след 16 години

Но това не е всичко: ресторантът "Vapiano" на Bahnhofstrasse скоро ще затвори вратите си. След 16 години в Saarbrücken той завършва в края на март 2025 г., в резултат на икономически затруднения и изтичащ договор за наем. Според официалната информация на Вапиано местоположението е било изправено пред предизвикателства, преди ситуацията да се стегна от пандемията на Корона. Веригата на гастрономията реши да не удължава договора за наем, който вече информира служителите. Vapiano някога беше популярно място за тестени изделия и салати, но и тук, поради падащия обем на клиентите и продължаващите свободни работни места в района, се елиминира важен адрес, като Restaurant

Затварянията на двата ресторанта бележат по -нататъшен спад в гастрономията на Saarland, което повдига въпроса как ще се развие индустрията в бъдеще. С пълзящата загуба на такива популярни хранителни цели, разнообразието от гастрономически оферти в Saarbrücken може да бъде сериозно застрашено.