Nowa restauracja Coq Au Vin w Mülheim: Hit lub flop na Instagramie?

Nowa restauracja Coq Au Vin w Mülheim: Hit lub flop na Instagramie?

Mülheim an der Ruhr, Deutschland - Nowa restauracja „Coq Au Vin” w Mülheim inspiruje niezwykłą koncepcją i innowacyjną atmosferą. Stylowy obiekt, który robi wrażenie dużym szklanym frontem w strefie wejściowej i kolorowymi graffiti, przyciągnął zarówno fanów sztuki, jak i gastronomii. Carsten Henn, operator restauracji, przedstawia mieszankę „francuskiej swobodnej jadalni”, ze szczególnym uwzględnieniem składników ekologicznych i regionalnych. Restauracja oferuje miejsce dla 159 gości w środku i 65 na tarasie. Szczególnie zauważa, że ​​zamówienie odbywa się za pośrednictwem kodu QR przy stole, co może być wyzwaniem dla niektórych gości, jak w raporcie testowym z Kölner Stadt-Anzeiger można odczytać.

Wgląd w menu

Menu zawiera klasyczne francuskie potrawy, w tym Tarte Flambée, Quiche i tytułowej specjalności, Coq Au Vin. Pomimo obiecującego wyboru krytycy musieli dowiedzieć się, że wdrożenie często pozostawało za oczekiwaniami. Podczas gdy chwalono puree ziemniaczane, wielu narzekało na słabo doświadczoną zupę cebulową i rozczarowującym sosem Coq Au Vin, który zawierał więcej grzybów niż mięso z kurczaka. Koktajle wydawały się pozostawiać lepsze wrażenie niż winologiczne opcje domu, co sprawia, że ​​restauracja jest bardziej odpowiednia dla grupy docelowej młodego pokolenia, która jest przymocowana do systemu przypadkowego zamówienia.

Dla wszystkich zainteresowanych przygotowaniem COQ AU VIN, Ledaldache Wyższy przewodnik. Tradycyjnie sąd jest przygotowywany z całego kurczaka i dużej ilości czerwonego wina. Ta kombinacja zapewnia wyjątkowy smak, który charakteryzuje się prostymi, ale wysokiej jakości składnikami. Sąd ma długą historię i jest uważany za prawdziwy klasyk w kuchni francuskiej, która jest również interpretowana w niefortunnym sposób w nowej restauracji. Nawet jeśli „Coq Au Vin” nie spełnia jeszcze oczekiwań, pozostaje to ekscytujące miejsce na odkrycia kulinarne w Mülheim.