Nieuw restaurant Coq Au Vin in Mülheim: een Instagram -hit of flop?

Nieuw restaurant Coq Au Vin in Mülheim: een Instagram -hit of flop?

Mülheim an der Ruhr, Deutschland - Het nieuwe Restaurant "Coq Au Vin" in Mülheim inspireert met een ongewoon concept en een innovatieve sfeer. De stijlvolle faciliteit, die indruk maakt met een grote glazen voorkant in de ingang en kleurrijke graffiti, heeft zowel fans van kunst als gastronomie aangetrokken. Carsten Henn, exploitant van het restaurant, presenteert een mix van "Frans casual dineren" met een focus op biologische en regionale ingrediënten. Het restaurant biedt ruimte voor 159 gasten binnen en 65 op het terras. Het is vooral opmerkelijk dat de bestelling plaatsvindt via een QR-code aan de tabel, wat een uitdaging kan zijn voor sommige gasten, zoals in een testrapport van kan worden gelezen.

inzichten in het menu

Het menu komt met klassieke Franse gerechten, waaronder Tarte Flambée, Quiche en de gelijknamige specialiteit, Coq Au Vin. Ondanks een veelbelovende selectie moesten critici ontdekken dat de implementatie vaak achter de verwachtingen bleef. Terwijl de aardappelpuree werd geprezen, klaagden velen over de zwak gekruide uiensoep en de teleurstellende saus van de Coq Au Vin, die meer champignons bevatte dan kippenvlees. De cocktails leken een betere indruk achter te laten dan de vinologische opties van het huis, waardoor het restaurant geschikter wordt voor de doelgroep van de jongere generatie, die is verbonden aan een casual bestelsysteem.

Voor iedereen die geïnteresseerd is in de voorbereiding van Coq Au Vin, Ledaldache Een duidelijke gids. Traditioneel wordt de rechtbank bereid met een hele kip en veel rode wijn. Deze combinatie zorgt voor een unieke smaak die wordt gekenmerkt door eenvoudige maar hoogwaardige ingrediënten. De rechtbank heeft een lange geschiedenis en wordt beschouwd als een echte klassieker in de Franse keuken, die ook op een ongelukkige manier in het nieuwe restaurant wordt geïnterpreteerd. Zelfs als "Coq Au Vin" nog niet aan de verwachtingen voldoet, blijft het een opwindende plek voor culinaire ontdekkingen in Mülheim.

Details
OrtMülheim an der Ruhr, Deutschland
Quellen

Kommentare (0)