Nuevo restaurante coq au vin en mülheim: ¿un éxito o fracaso de Instagram?

Nuevo restaurante coq au vin en mülheim: ¿un éxito o fracaso de Instagram?

Mülheim an der Ruhr, Deutschland - El nuevo restaurante "Coq Au Vin" en Mülheim inspira con un concepto inusual y un ambiente innovador. La elegante instalación, que impresiona con un gran frente de vidrio en el área de entrada y colorido graffiti, ha atraído a los fanáticos del arte y la gastronomía por igual. Carsten Henn, operadora del restaurante, presenta una mezcla de "comedor casual francés" con un enfoque en ingredientes orgánicos y regionales. El restaurante ofrece espacio para 159 invitados en el interior y 65 en la terraza. It is particularly noteworthy that the order takes place via a QR code at the table, which can be a challenge for some guests, as in a test report from Kölner Stadt-anzeiger se puede leer.

Insights en el menú

El menú se le ocurre platos franceses clásicos, como Tarte Flambée, Quiche y la especialidad homónima, Coq Au Vin. A pesar de una selección prometedora, los críticos tuvieron que descubrir que la implementación a menudo permanecía detrás de las expectativas. Mientras se elogió el puré de papas, muchos se quejaron de la sopa de cebolla débilmente sazonada y la decepcionante salsa del Coq Au Vin, que contenía más hongos que carne de pollo. Los cócteles parecían dejar una mejor impresión que las opciones vinológicas de la casa, lo que hace que el restaurante sea más adecuado para el grupo objetivo de la generación más joven, que se adjunta a un sistema de pedidos informales.

Para todos aquellos que estén interesados ​​en la preparación de Coq Au Vin, Ledaldache una guía clara. Tradicionalmente, la cancha está preparada con un pollo entero y mucho vino tinto. Esta combinación asegura un sabor único que se caracteriza por ingredientes simples pero de alta calidad. El tribunal tiene una larga historia y se considera un verdadero clásico en la cocina francesa, que también se interpreta de manera desafortunada en el nuevo restaurante. Incluso si "Coq Au Vin" aún no cumple con las expectativas, sigue siendo un lugar emocionante para los descubrimientos culinarios en Mülheim.