Νέο εστιατόριο Coq Au Vin στο Mülheim: Ένα χτύπημα Instagram ή flop;

Νέο εστιατόριο Coq Au Vin στο Mülheim: Ένα χτύπημα Instagram ή flop;

Mülheim an der Ruhr, Deutschland - Το νέο εστιατόριο "Coq Au Vin" στο Mülheim εμπνέει με μια ασυνήθιστη ιδέα και μια καινοτόμο ατμόσφαιρα. Η κομψή εγκατάσταση, η οποία εντυπωσιάζει με ένα μεγάλο γυάλινο μέτωπο στην περιοχή εισόδου και πολύχρωμα γκράφιτι, έχει προσελκύσει τους οπαδούς της τέχνης και της γαστρονομίας. Ο Carsten Henn, χειριστής του εστιατορίου, παρουσιάζει ένα μείγμα "γαλλικής περιστασιακής τραπεζαρίας" με έμφαση στα βιολογικά και περιφερειακά συστατικά. Το εστιατόριο προσφέρει χώρο για 159 άτομα μέσα και 65 στη βεράντα. Είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο το γεγονός ότι η παραγγελία λαμβάνει χώρα μέσω ενός κώδικα QR στο τραπέζι, ο οποίος μπορεί να αποτελέσει πρόκληση για ορισμένους επισκέπτες, όπως σε μια δοκιμαστική αναφορά από το ledaldache Ένας σαφής οδηγός. Παραδοσιακά, το δικαστήριο προετοιμάζεται με ολόκληρο κοτόπουλο και άφθονο κόκκινο κρασί. Αυτός ο συνδυασμός εξασφαλίζει μια μοναδική γεύση που χαρακτηρίζεται από απλά αλλά υψηλής ποιότητας συστατικά. Το δικαστήριο έχει μακρά ιστορία και θεωρείται πραγματικό κλασικό στη γαλλική κουζίνα, η οποία ερμηνεύεται επίσης με ατυχή τρόπο στο νέο εστιατόριο. Ακόμη και αν το "coq au vin" δεν ανταποκρίνεται ακόμη στις προσδοκίες, παραμένει ένα συναρπαστικό μέρος για γαστρονομικές ανακαλύψεις στο Mülheim.