Novo chefe no Kirchenstübl: Stefan Happich chuta os passos em Peters!
Novo chefe no Kirchenstübl: Stefan Happich chuta os passos em Peters!
Deidesheim, Deutschland - Em Deidesheim, ocorreu uma mudança de gerenciamento em uma operação local de catering. Depois de 40 anos, Peter Rau dá a igreja e entrega o bar de vinhos às mãos mais jovens. O novo chefe, Stefan Happich, não é um nome desconhecido na região e continuará o legado. Peter Rau se retira por razões de idade, mas não permanece separado, porque continua a receber apoio de sua esposa Tina e filha Sheyane. O Kirchenstübl está localizado nas imediações da Igreja Católica em Deidesheim.
Diversidade gastronômica em Deidesheim
Deidesheim não apenas oferece os destaques gastronômicos da Igreja Stoner. No “Bistro 1718” local, o público é predominantemente jovem. Entre outras coisas, o bola de wagyū-beef com cheddar e molho especial, além de batatas fritas, são servidas aqui. Uma campanha especial do bistrô é que cada centésima explosão é gratuita; O hambúrguer testado usava o número 1494. Além dos hambúrgueres, o camarão grelhado com salada de bebê e atmonia de sangue também convence os convidados.
O bistrô pertence ao Niederberger Group, que é destinado especificamente a jovens gourmets, especialmente para os estudantes palatinados. Além do bistrô, o restaurante "Schwarze Hahn", coroado para Michelin, no "Deidesheimer Hof", conhecido por sua cozinha sofisticado, também pode ser encontrado em DeideSheim. Convidados proeminentes, como a rainha britânica e Boris Jelzin, já desfrutaram dos pratos sob o chef Felix Jarzina, que, entre outras coisas, oferece uma hidromassagem do altrhein-Zander com farsa pikeperch e espuma de açafrão.
A cena gastronômica é complementada pelo "Wine Bar 1911", que foi aberto há quatro anos por Eva-Maria e Philipp Weisbrodt. Este bar de vinhos oferece vinho espumante e vinho imóvel da sua própria vinícola orgânica e tapas palatinadas. Eva-Maria Weisbrodt vê uma publicidade positiva para o seu bar de vinhos no grupo Niederberger e também lidera uma agência de publicidade.
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