Nieuwe baas in de Kirchenstübl: Stefan Happich schopt voetstappen in Peters!

Nieuwe baas in de Kirchenstübl: Stefan Happich schopt voetstappen in Peters!

Deidesheim, Deutschland - In Deidesheim heeft een verandering van management in een lokale cateringoperatie plaatsgevonden. Na 40 jaar geeft Peter Rau de kerk in de steek en overhandigt de wijnbar aan jongere handen. De nieuwe baas, Stefan Happich, is geen onbekende naam in de regio en zal de erfenis voortzetten. Peter Rau trekt zich terug om leeftijdsredenen, maar blijft niet helemaal uit elkaar, omdat hij steun blijft krijgen van zijn vrouw Tina en dochter Sheyane. De Kirchenstübl bevindt zich in de directe omgeving van de katholieke kerk in Deidesheim.

gastronomische diversiteit in Deidesheim

Deidesheim biedt niet alleen de kerkelijke gastronomische hoogtepunten van de kerk. In de lokale "Bistro 1718" is het publiek overwegend jong. Onder andere worden Wagyū-Burger met cheddar en speciale saus en zoete aardappelchips hier geserveerd. Een speciale campagne van de bistro is dat elke honderdste burst gratis is; De geteste hamburger droeg het nummer 1494. Naast hamburgers overtuigen gegrilde garnalen met babysalade en bloed atmoniak ook de gasten.

De bistro behoort tot de Niederberger Group, die specifiek gericht is op jonge gourmets, vooral om studenten te palatineren. Naast het bistro, is het Michelin-gekroonde "Schwarze Hahn" -Restaurant in het "Deidesheimer Hof", dat bekend staat om zijn luxe keuken, ook te vinden in Deidesheim. Prominente gasten zoals de Britse koningin en Boris Jelzin hebben al genoten van de gerechten onder chef-kok Felix Jarzina, die onder andere een whirlpool van de Altrhein-Zander aanbiedt met Pikeperch Farce en Saffron Foam.

De gastronomische scène wordt aangevuld met de "Wine Bar 1911", die vier jaar geleden werd geopend door Eva-Maria en Philipp Weisbrodt. Deze wijnbar biedt mousserende wijn en nog steeds wijn van uw eigen biologische wijnmakerij en palatinaat tapas. Eva-Maria Weisbrodt ziet een positieve reclame voor uw wijnbar in de Niederberger Group en leidt ook een reclamebureau.

-transmitted by West-East media