Marcel Lerch odpre nov vrhunec želodca: Mehičan se sreča z zrezkom!

Marcel Lerch odpre nov vrhunec želodca: Mehičan se sreča z zrezkom!

Lustenau, Österreich - V gostinskem sektorju Vorarlberg Marcel Lerch povzroča občutek! Z novo restavracijo "Rio" v Dornbirnu, ki se odpira pravočasno za božični večer, se izkušeni restavrator sooča z močnim znakom proti premiku življenja iz mestnih središč. "Čez dan je čudovita kavarna, zvečer pa gre v koktajl bar," razlaga Lerch, ki želi s to spretno kombinacijo prenesti ne le užitek, ampak tudi Joie de Vivre. Otvoritev je predvidena za 27. december 2024 ob 8:30 uri, potem ko je bila restavracija v pravem času končana, poroča Vol.at .

Pogumne naložbe v težkih časih

Toda to ni njegov edini projekt: 50-letnik je celo vložil 1,5 milijona evrov v svojo restavracijo "Taco Taco-Food & Drinks" med pandemijo, ki je odprla svoja vrata konec decembra. Ta vsota je najvišja, ki jo je Lerch do zdaj vložil, in se zanaša na nekdanjo stavbo bencinske postaje v Luhenau. "Samo prezračevanje me je stalo 120.000 evrov," je dejal Lerch, ki svoje goste pokvari z mešanico mehiških specialitet in zrezkov. With over 100 interior places and a covered garden for 90 people, he has created a culinary highlight that now enriches the region, such as MeinDZIRCHED.AT poročal

Izredna lokacija na močno obiskani Reichsstrasse, le kamen od meje do meje do Švice, je bila ključnega pomena za Lercha. "Ta lokacija je bila zame odločilna," dodaja, govori o možnostih, ki jih regija zdaj ponuja za gurmane. Restavracija je kljub izzivom zadnjih let optimistična in poudarja: "To storite s celotnim srcem ali pustite, da ostane." Začetno zanimanje gostov govori o veliko: Burritos, Tacos in Quesadillas so trenutno dirkači in obljubljajo obetavno prihodnost svojih novih restavracij.