Marcel Lerch eröffnet neues Gastro-Highlight: Mexikanisch trifft Steak!

Marcel Lerch eröffnet neues Gastro-Highlight: Mexikanisch trifft Steak!

Lustenau, Österreich - In de Vorarlberg -cateringsector veroorzaakt Marcel Lerch een sensatie! Met zijn nieuwe "Rio" -restaurant in Dornbirn, dat op tijd opent voor kerstavond, wordt de ervaren restauranthouder geconfronteerd met een sterk bord tegen de verplaatsing van het leven van de stadscentra. "Overdag is het een heerlijk koffiehuis, 's avonds gaat het in een cocktailbar", legt Lerch uit, die niet alleen plezier wil overbrengen, maar ook Joie de Vivre met deze bekwame combinatie. De opening is gepland voor 27 december 2024 om 8:30 uur, nadat het restaurant op tijd was voltooid, rapporten vol.at .

dappere investeringen in moeilijke tijden

Maar dat is niet zijn enige project: de 50-jarige investeerde zelfs 1,5 miljoen euro in zijn restaurant "Taco Taco-Food & Drinks" tijdens de pandemie, die eind december zijn deuren opende. Dit bedrag is de hoogste die Lerch tot nu toe heeft geïnvesteerd en hij vertrouwt op een voormalig gebouw van het benzinestation in Lustenau. "Alleen al de ventilatie kostte me 120.000 euro," zei Lerch, die zijn gasten verwent met een mengeling van Mexicaanse specialiteiten en steaks. Met meer dan 100 interieurplaatsen en een overdekte tuin voor 90 personen, heeft hij een culinair hoogtepunt gecreëerd dat nu de regio verrijkt, zoals