Marcel Lerch új gastro -kiemelést nyit: Mexikói találkozik a steak!

Marcel Lerch új gastro -kiemelést nyit: Mexikói találkozik a steak!

Lustenau, Österreich - A Vorarlberg vendéglátóiparban Marcel Lerch szenzációt okoz! Az új "Rio" éttermével, a Dornbirnben, amely időben nyílik meg a karácsony estéjén, a tapasztalt vendéglátó erőteljes jelzéssel áll szemben az élet elmozdulása ellen a városközpontokból. "A nap folyamán egy csodálatos kávéház van, este egy koktélbárba kerül" - magyarázza Lerch, aki nemcsak örömet akar közvetíteni, hanem Joie de Vivre -t is ezzel az ügyes kombinációval. A megnyitást 2024. december 27-én, délután 8: 30-kor tervezik, miután az étterem megfelelő időben befejeződött, a Vol.at.

Bátor befektetések nehéz időkben

De ez nem az egyetlen projektje: az 50 éves férfi még 1,5 millió eurót fektetett be a „Taco Taco-Food & Drinks” éttermébe a járvány során, amely december végén nyitotta meg kapuit. Ez az összeg a legmagasabb, amelyet Lerch eddig fektetett be, és egy volt benzinkút épületére támaszkodik Lustenau -ban. "A szellőzés önmagában 120 000 euróba kerül nekem" - mondta Lerch, aki mexikói specialitások és steak keverékével elrontja vendégeit. Több mint 100 belső helyével és egy fedett kerttel 90 ember számára létrehozott egy kulináris kiemelt kiemelt kiemelt eseményt, amely most gazdagítja a régiót, mint például a Meindzirche. jelentett

Az erősen látogatott Reichsstrasse rendkívüli elhelyezkedése, amely csak egy kőhajítás a határtól Svájcig, döntő jelentőségű volt Lerch számára. "Ez a hely döntő volt számomra" - tette hozzá, a lehetőségekről beszél, amelyeket a régió most ínyencek számára kínál. A vendéglátó az utóbbi évek kihívásai ellenére optimista, és hangsúlyozza: "Csináld a teljes szívvel, vagy hagyja, hogy maradjon." A vendégek kezdeti érdeklődése a kötetekről szól: a burritók, a tacos és a quesadillas jelenleg a versenyzők, és ígéretes jövőt ígérnek az új éttermek számára.