Marcel Lerch otvara novi gastro istaknut: Meksikanac susreće odrezak!

Marcel Lerch otvara novi gastro istaknut: Meksikanac susreće odrezak!

Lustenau, Österreich - U ugostiteljskom sektoru VORARLBERG, Marcel Lerch uzrokuje senzaciju! Svojim novim restoranom "Rio" u Dornbirnu, koji se otvara na vrijeme za Badnjak, iskusni restaurator suočen je s snažnim znakom protiv raseljavanja života iz gradskih središta. "Tijekom dana to je prekrasna kavana, navečer ulazi u koktel bar", objašnjava Lerch, koji želi prenijeti ne samo zadovoljstvo, već i Joie de Vivre s ovom vještom kombinacijom. Otvaranje je planirano za 27. prosinca 2024. u 8:30 sati, nakon što je restoran završen na vrijeme, izvještaji Vol.at.

Hrabra ulaganja u teška vremena

Ali to nije njegov jedini projekt: 50-godišnjak je čak uložio 1,5 milijuna eura u svoj restoran "Taco Taco-Food & Drinks" tijekom pandemije, koji je krajem prosinca otvorio njegova vrata. Ovaj je iznos najveći koji je Lerch uložio do sada, a on se oslanja na bivšu zgradu benzinskih stanica u Lustenauu. "Sama ventilacija koštala me 120.000 eura", rekao je Lerch, koji svoje goste pokvari mješavinom meksičkih specijaliteta i odrezaka. S preko 100 unutarnjih mjesta i natkrivenim vrtom za 90 ljudi, stvorio je kulinarski naglasak koji sada obogaćuje regiju, kao što je