Marcel Lerch avab uue Gastro esiletõstmise: Mehhiko kohtub praad!

Marcel Lerch avab uue Gastro esiletõstmise: Mehhiko kohtub praad!

Lustenau, Österreich - Vorarlbergi toitlustussektoris põhjustab Marcel Lerch sensatsiooni! Oma uue Dornbirnis asuva restorani "Rio", mis avatakse õigel ajal jõululaupäeva jaoks, seisab kogenud restoranipidaja silmitsi tugeva märgiga linnakeskuste elu nihkega. "Päeva jooksul on see suurepärane kohvimaja, õhtul läheb see kokteilibaari," selgitab Lerch, kes soovib edastada mitte ainult naudingut, vaid ka Joie de Vivre'i selle osava kombinatsiooniga. Avamine on kavandatud 27. detsembril 2024 kell 8.30, pärast restorani lõppu teatab vol.at .

vaprad investeeringud rasketel aegadel

Kuid see pole tema ainus projekt: 50-aastane mees investeeris pandeemia ajal isegi 1,5 miljonit eurot oma restorani Taco Taco-Food & Drinks, mis avas tema uksed detsembri lõpus. See summa on kõrgeim, mille Lerch on seni investeerinud, ja ta tugineb endisele Bensiinijaama hoonele Lustenaus. "Ainuüksi ventilatsioon maksis mulle 120 000 eurot," ütles Lerch, kes rikub oma külalisi seguga Mehhiko eripäradest ja praadidest. Üle 100 siseruumi ja kaetud aiaga 90 inimesele on ta loonud kulinaarse esiletõstmise, mis rikastab seda piirkonda, näiteks