Marcel Lerch Отваря нов гастро подчертаване: Мексиканският се среща с пържола!

Marcel Lerch Отваря нов гастро подчертаване: Мексиканският се среща с пържола!

Lustenau, Österreich - В сектора за кетъринг Vorarlberg Марсел Лерч причинява усещане! С новия си ресторант „Рио“ в Дорнбирн, който се отваря навреме за Бъдни вечер, опитен ресторантьор е изправен пред силен знак срещу разселването на живота от градските центрове. "През деня това е прекрасна кафене, вечер тя влиза в коктейл бар", обяснява Лерч, който иска да предаде не само удоволствие, но и Joie de Vivre с тази умела комбинация. Откриването е планирано за 27 декември 2024 г. в 8:30 ч., След като ресторантът приключи навреме, съобщава vol.at .

смели инвестиции в трудни времена

Но това не е единственият му проект: 50-годишният дори инвестира 1,5 милиона евро в своя ресторант „Taco Taco-Food & Drinks“ по време на пандемията, който отвори вратите си в края на декември. Тази сума е най -високата, която Лерч е инвестирала досега и той разчита на бивша сграда на бензиностанция в Лустенау. "Само вентилацията ми струваше 120 000 евро", каза Лерч, който разваля гостите си със смесица от мексикански специалитети и пържоли. С над 100 интериорни места и покрита градина за 90 души, той създаде кулинарен акцент, който сега обогатява региона, като Извънредното местоположение на силно посещавания Райхсстрас, просто хвърляне на камък от границата до Швейцария, беше от решаващо значение за Лерч. „Това местоположение беше решаващо за мен“, добавя той, говори за възможностите, които регионът сега предлага за гурмети. Ресторантът е оптимистичен, въпреки предизвикателствата през последните години и подчертава: „Направете го с цялото сърце или го оставете да остане“. Първоначалният интерес на гостите говори много: бурито, тако и квесадили в момента са състезателите и обещават обещаващо бъдеще за новите си ресторанти.