Frank Rosin under eld: Är levande krabbor en kock-zoff?
Frank Rosin, en framstående TV -kock från Dorsten, står inför allvarliga anklagelser eftersom han förberedde levande kräftor i sin matlagningsshow. Den tyska djurskyddsföreningen har lämnat in en annons mot honom där han anklagas för att ha brutit mot djurskyddslagen. Det handlar om hur krabborna behandlades före matlagning.
I programmet "Vem lagar det bästa för gästerna?" Skulle observeras hur rosin kastade flera levande kräftor i en kastrull med varmt fett. Enligt en förklaring av Evelyn Ofelsberger, chef för den juridiska avdelningen för den tyska djurskyddsföreningen, regleras metoden för att förbereda cancer tydligt av lagstadgad djurskyddslag. "Dödandet av kräftdjur genom att steka är långt och smärtsamt och uttryckligen förbjudet enligt lag," sade hon om anklagelserna.
rättsliga ramar och framtida förändringar
Animal Protection Association betonar att att döda djur är lagligt om det tjänar ett "rimligt skäl" och motsvarande dödsmetoder används. I detta fall var metoden för dödande, som Rosin använde, inte acceptabel. Dessutom erkänner lagstiftaren nu förmågan att uppnå smärta från kräftdjur, vilket innebär att dödandet i det kokande vattnet också kan vara förbjudet inom en snar framtid utan prioresthesi.
En tittare som såg nämnda avsnitt på Sat.1 och Streaming Platform Joyn den 21 augusti 2024 informerade Animal Welfare Association om djurskyddspraxis. Enligt denna information var inte bara själva dödandet problematiskt, utan också lagring av kräftor. Under sändningen transporterades de levande krabborna i en vattenlös glasskål, som också klassificeras som bortsett från.
Hittills har Frank Rosin inte offentligt kommenterat anklagelserna och diskussionen om hans matlagningsmetoder orsakar en sensation. Den tyska djurskyddsföreningen förblir allvarlig och påpekade att observationerna från showen är tydliga. Situationen belyser de nuvarande metoderna inom gastronomi, särskilt när man hanterar djur som används för kulinariska ändamål.
För ytterligare information och information om bakgrunden till detta tillkännagivande,
.sidebar {
width: 300px;
min-width:300px;
position: sticky;
top: 0;
align-self: flex-start;
}
.contentwrapper {
display: flex ;
gap: 20px;
overflow-wrap: anywhere;
}
@media (max-width:768px){
.contentwrapper {
flex-direction: column;
}
.sidebar{display:none;}
}
.sidebar_sharing {
display: flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .95rem;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color:#333;
display: inline-flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a:hover {
background-color: #333;
color:#fff;
}
.sidebar_box {
padding: 15px;
margin-bottom: 20px;
box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1);
border-radius: 5px;
margin-top: 20px;
}
a.social__item {
color: black;
}
.translate-dropdown {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color: #333;
margin-bottom: 8px;
}
.translate-dropdown {
position: relative;
display: inline-flex;
align-items: center;
width: 100%;
justify-content: space-between;
height: 36px;
}
.translate-dropdown label {
margin-right: 10px;
color: #000;
font-size: .95rem;
}
.article-meta {
gap:0 !important;
}
.author-label, .modified-label, .published-label, modified-label {
font-weight: 300 !important;
}
.date_autor_sidebar {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
.sidebar_autor {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;
padding: 0px 5px;
font-size: .95rem;
}
time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time {
margin-top: 2px;
color:#000;
font-style:normal;
font-size:.95rem;
}
.sidebar_updated_time {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
time.sidebar_updated_time_inner {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;;
padding: 2px 6px;
}
.translate-dropdown .translate {
color: #fff; !important;
background-color: #333;
}
.translate-dropdown .translate:hover {
color: #fff; !important;
background-color: #b20e10 !important;
}
.share-button svg, .translate-dropdown .translate svg {
fill: #fff;
}
span.modified-label {
margin-top: 2px;
color: #000;
font-size: .95rem;
font-weight: normal !important;
}
.ad_sidebar{
padding:0;
border: none;
}
.ad_leaderboard {
margin-top: 10px;
margin-bottom: 10px;
}
.pdf_sidebar:hover {
background: #b20e10;
}
span.sidebar_time {
font-size: .95rem;
margin-top: 3px;
color: #000;
}
table.wp-block-table {
white-space: normal;
}
input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;}
.comments { margin-top: 30px; }
.comments ul { list-style: none; padding: 0; }
.comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; }
.comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; }
.comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;}
.comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; }
.comment-form button:hover { background: #b20e10; }
Kommentare (0)