Frank Rosin Under Fire: Crabii vii sunt un bucătar-zoff?

Frank Rosin Under Fire: Crabii vii sunt un bucătar-zoff?

Frank Rosin, un bucătar TV proeminent din Dorsten, se confruntă cu acuzații serioase, deoarece a pregătit raci vii în emisiunea sa de gătit. Asociația germană de bunăstare a animalelor a prezentat o reclamă împotriva lui în care este acuzat că a încălcat Legea privind bunăstarea animalelor. Este vorba despre modul în care au fost tratați crabii înainte de gătit.

în program "Cine gătește cel mai bine pentru oaspeți?" Trebuia să se observe cum rozina a aruncat mai multe raci vii într -o cratiță cu grăsime caldă. Conform unei explicații a Evelyn OfelsBerger, șeful Departamentului Juridic al Asociației Germane de Asistență Pestească Animalelor, metoda de pregătire a cancerului este clar reglementată de Legea legală privind protecția animalelor. „Uciderea crustaceelor ​​prin prăjire este îndelungată și dureroasă și interzisă în mod expres de lege”, a spus ea despre acuzații.

cadru legal și modificări viitoare

Asociația pentru protecția animalelor subliniază că uciderea animalelor este legală dacă servește un „motiv rezonabil” și se folosesc metodele de ucidere corespunzătoare. În acest caz, metoda de ucidere, pe care a folosit -o rozina, nu a fost acceptabilă. În plus, legiuitorul recunoaște acum capacitatea de a obține durerea crustaceelor, ceea ce înseamnă că uciderea în apa clocotită ar putea fi interzisă și în viitorul apropiat, fără anestezie precedentă.

Un telespectator care a văzut episodul menționat pe SAT.1 și platforma de streaming Joyn, la 21 august 2024, a informat Asociația Asistenței Animalelor despre practica bunăstării animalelor. Conform acestor informații, nu numai uciderea în sine a fost problematică, ci și depozitarea raciului. În timpul expedierii, crabii vii au fost transportați într -un bol de sticlă fără apă, care este, de asemenea, clasificat ca fiind ignorat.

Până acum, Frank Rosin nu a comentat public acuzațiile, iar discuțiile despre metodele sale de gătit provoacă o senzație. Asociația germană de bunăstare a animalelor rămâne serioasă și a subliniat că observațiile din spectacol sunt clare. Situația evidențiază practicile actuale în gastronomie, în special atunci când se ocupă de animale care sunt utilizate în scopuri culinare.

For further details and information on the background of this announcement, See the report la www.dorstenerzeitung.de