Frank Rosin Under Fire: zijn levende krabben een kok-zoff?
Frank Rosin, een prominente tv -kok uit Dorsten, wordt geconfronteerd met ernstige beschuldigingen omdat hij levende rivierkreeft in zijn kookprogramma bereidde. De Duitse Animal Welfare Association heeft een advertentie tegen hem ingediend waarin hij wordt beschuldigd van het overtreden van de Animal Welfare Act. Het gaat over de manier waarop de krabben werden behandeld voor het koken.
In het programma "Wie kookt het beste voor de gasten?" Moest worden waargenomen hoe Rosin verschillende levende rivierkreeften gooide in een pan met warm vet. Volgens een verklaring van Evelyn Ofelsberger, het hoofd van de juridische afdeling van de Duitse Animal Welfare Association, wordt de methode voor het voorbereiden van kanker duidelijk gereguleerd door wettelijke wetgeving inzake dierenbescherming. "Het doden van schaaldieren door roosteren is langdurig en pijnlijk en uitdrukkelijk door de wet verboden," zei ze over de aantijgingen.
wettelijk kader en toekomstige veranderingen
De Animal Protection Association benadrukt dat het doden van dieren legaal is als het een "redelijke reden" dient en de bijbehorende moordmethoden worden gebruikt. In dit geval was de methode om te doden, die Rosin gebruikte, niet acceptabel. Bovendien erkent de wetgevende macht nu het vermogen om de pijn van schaaldieren te bereiken, wat betekent dat het doden in het kokende water ook in de nabije toekomst kan worden verboden zonder eerdere anesthesie.
Een kijker die de genoemde aflevering op zaterdag zag. 1 en het streamingplatform Joyn op 21 augustus 2024 informeerde de Animal Welfare Association over de dierenwelzijnspraktijk. Volgens deze informatie was niet alleen het doden zelf problematisch, maar ook de opslag van de rivierkreeft. Tijdens de verzending werden de levende krabben getransporteerd in een waterloze glazen kom, die ook wordt geclassificeerd als genegeerd.
Tot nu toe heeft Frank Rosin niet publiekelijk commentaar gegeven op de aantijgingen en de discussie over zijn kookmethoden veroorzaakt een sensatie. De Duitse Association Association blijft ernstig en wees erop dat de observaties van de show duidelijk zijn. De situatie benadrukt de huidige praktijken in de gastronomie, vooral bij het omgaan met dieren die voor culinaire doeleinden worden gebruikt.
Voor meer informatie en informatie over de achtergrond van deze aankondiging,
.sidebar {
width: 300px;
min-width:300px;
position: sticky;
top: 0;
align-self: flex-start;
}
.contentwrapper {
display: flex ;
gap: 20px;
overflow-wrap: anywhere;
}
@media (max-width:768px){
.contentwrapper {
flex-direction: column;
}
.sidebar{display:none;}
}
.sidebar_sharing {
display: flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .95rem;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color:#333;
display: inline-flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a:hover {
background-color: #333;
color:#fff;
}
.sidebar_box {
padding: 15px;
margin-bottom: 20px;
box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1);
border-radius: 5px;
margin-top: 20px;
}
a.social__item {
color: black;
}
.translate-dropdown {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color: #333;
margin-bottom: 8px;
}
.translate-dropdown {
position: relative;
display: inline-flex;
align-items: center;
width: 100%;
justify-content: space-between;
height: 36px;
}
.translate-dropdown label {
margin-right: 10px;
color: #000;
font-size: .95rem;
}
.article-meta {
gap:0 !important;
}
.author-label, .modified-label, .published-label, modified-label {
font-weight: 300 !important;
}
.date_autor_sidebar {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
.sidebar_autor {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;
padding: 0px 5px;
font-size: .95rem;
}
time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time {
margin-top: 2px;
color:#000;
font-style:normal;
font-size:.95rem;
}
.sidebar_updated_time {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
time.sidebar_updated_time_inner {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;;
padding: 2px 6px;
}
.translate-dropdown .translate {
color: #fff; !important;
background-color: #333;
}
.translate-dropdown .translate:hover {
color: #fff; !important;
background-color: #b20e10 !important;
}
.share-button svg, .translate-dropdown .translate svg {
fill: #fff;
}
span.modified-label {
margin-top: 2px;
color: #000;
font-size: .95rem;
font-weight: normal !important;
}
.ad_sidebar{
padding:0;
border: none;
}
.ad_leaderboard {
margin-top: 10px;
margin-bottom: 10px;
}
.pdf_sidebar:hover {
background: #b20e10;
}
span.sidebar_time {
font-size: .95rem;
margin-top: 3px;
color: #000;
}
table.wp-block-table {
white-space: normal;
}
input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;}
.comments { margin-top: 30px; }
.comments ul { list-style: none; padding: 0; }
.comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; }
.comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; }
.comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;}
.comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; }
.comment-form button:hover { background: #b20e10; }
Kommentare (0)