Frank Rosin pod vatrom: Jesu li žive rakove kuharice?

Frank Rosin pod vatrom: Jesu li žive rakove kuharice?

Frank Rosin, istaknuti TV kuhar iz Dorstena, suočen je s ozbiljnim navodima jer je u svojoj kuharskoj emisiji pripremio žive rakove. Njemačko udruženje za dobrobit životinja podnijelo je oglas protiv njega u kojem je optužen za kršenje Zakona o dobrobiti životinja. Riječ je o načinu na koji su rakovi tretirani prije kuhanja.

U programu "Tko kuha najbolje za goste?" Trebalo je primijetiti kako je Rosin bacio nekoliko živih rakova u tavu s vrućom masnoćom. Prema objašnjenju Evelyn Ofelsberger, šef pravnog odjela Njemačkog udruženja za dobrobit životinja, metoda pripreme raka jasno je regulirana zakonom zakonom zakona o zaštiti životinja. "Ubojstvo rakova pečenjem je dugotrajno i bolno i izričito zabranjeno zakonom", rekla je o navodima.

Pravni okvir i buduće promjene

Udruga za zaštitu životinja naglašava da je ubijanje životinja legalno ako služi "razumnim razlogom" i koriste se odgovarajuće metode ubijanja. U ovom slučaju, metoda ubijanja, koju je Rosin koristila, nije bila prihvatljiva. Pored toga, zakonodavna vlast sada prepoznaje sposobnost postizanja boli rakova, što znači da bi ubojstvo u kipućoj vodi moglo biti zabranjeno i u bliskoj budućnosti bez priopće anestezije.

Gledatelj koji je navedenu epizodu vidio na SAT.1 i platformi za streaming Joyn 21. kolovoza 2024. obavijestio je Udruženje dobrobiti životinja o praksi dobrobiti životinja. Prema tim informacijama, ne samo ubojstvo bilo je problematično, već i skladištenje rakova. Tijekom pošiljke, žive rakove su prevezene u staklenu zdjelu bez vode, koja je također klasificirana kao zanemarena.

Do sada, Frank Rosin nije javno komentirao navode, a rasprava o njegovim metodama kuhanja uzrokuje osjećaj. Njemačko udruženje dobrobiti životinja ostaje ozbiljno i istaknulo je da su opažanja iz emisije jasna. Situacija naglašava trenutne prakse u gastronomiji, posebno kada se bave životinjama koje se koriste u kulinarske svrhe.

Za daljnje detalje i informacije o pozadini ove najave, .