Frank Rosin Under Fire: ¿Son los cangrejos vivos un Cook-Zoff?

Frank Rosin Under Fire: ¿Son los cangrejos vivos un Cook-Zoff?

Frank Rosin, un prominente chef de televisión de Dorsten, enfrenta serias acusaciones porque preparó cangrejos vivos en su programa de cocina. La Asociación Alemana de Bienestar Animal ha presentado un anuncio contra él en el que se le acusa de violar la Ley de Bienestar Animal. Se trata de la forma en que se trataron los cangrejos antes de cocinar.

En el programa "¿Quién cocina lo mejor para los invitados?" Se observó cómo Rosin arrojó varios cangrejos de río en una cacerola con grasa caliente. Según una explicación de Evelyn Ofelsberger, jefe del departamento legal de la Asociación de Bienestar Animal Alemán, el método de preparación del cáncer está claramente regulado por la ley legal de protección animal. "El asesinato de los crustáceos por asar es largo y doloroso y expresamente prohibido por la ley", dijo sobre las acusaciones.

marco legal y cambios futuros

La Asociación de Protección de Animales enfatiza que matar animales es legal si sirve una "razón razonable" y se utilizan los métodos de asesinato correspondientes. En este caso, el método de matar, que Rosin usó, no era aceptable. Además, la Legislatura ahora reconoce la capacidad de lograr el dolor de los crustáceos, lo que significa que el asesinato en el agua hirviendo también podría estar prohibido en el futuro cercano sin anestesia priorista.

Un espectador que vio dicho episodio el SAT.1 y la plataforma de transmisión Joyn el 21 de agosto de 2024 informó a la Asociación de Bienestar Animal sobre la práctica de bienestar animal. Según esta información, no solo la matanza en sí fue problemática, sino también el almacenamiento del cangrejo de río. Durante el envío, los cangrejos vivos fueron transportados en un tazón de vidrio sin agua, que también se clasifica como ignorado.

Hasta ahora, Frank Rosin no ha comentado públicamente sobre las acusaciones y la discusión sobre sus métodos de cocina causa una sensación. La Asociación Alemana de Bienestar Animal sigue siendo serio y señaló que las observaciones del programa son claras. La situación destaca las prácticas actuales en gastronomía, especialmente cuando se trata de animales que se utilizan para fines culinarios.

Para obtener más detalles e información sobre los antecedentes de este anuncio, .