فرانك روزن تحت النار: هل سرطان البحر الحية من طهي الزوف؟

فرانك روزن تحت النار: هل سرطان البحر الحية من طهي الزوف؟

فرانك روزن ، طاهي تلفزيوني بارز من دورستن ، يواجه مزاعم خطيرة لأنه أعد جراد البحر الحية في عرضه للطبخ. قدمت جمعية رعاية الحيوانات الألمانية إعلانًا ضده يهمه بانتهاك قانون رعاية الحيوان. إنه حول الطريقة التي عولجت بها سرطان البحر قبل الطهي.

في البرنامج "من يطبخ الأفضل للضيوف؟" كان من المفترض أن يلاحظ كيف ألقى روزن العديد من جراد البحر الحية في قدر مع الدهون الساخنة. وفقًا لتفسير إيفلين أولدزبرغر ، رئيس قسم رعاية علم الحيوان الألمانية ، يتم تنظيم طريقة إعداد السرطان بوضوح بموجب قانون حماية الحيوان القانوني. وقالت عن الادعاءات: "إن قتل القشريات عن طريق التحميص مطول ومؤلم ويحظر صراحة القانون".

الإطار القانوني والتغييرات المستقبلية

جمعية حماية الحيوانات على أن قتل الحيوانات قانوني إذا كانت تخدم "سببًا معقولًا" ويتم استخدام طرق القتل المقابلة. في هذه الحالة ، لم تكن طريقة القتل ، التي استخدمها روزن ، مقبولة. بالإضافة إلى ذلك ، تعترف الهيئة التشريعية الآن بالقدرة على تحقيق آلام القشريات ، مما يعني أن القتل في المياه المغلية يمكن حظره أيضًا في المستقبل القريب دون أي وقت مضى.

أبلغ المشاهد الذي شاهد الحلقة المذكورة على السبت. وفقًا لهذه المعلومات ، لم يكن القتل نفسه مجرد مشكلة ، ولكن أيضًا تخزين جراد البحر. خلال الشحنة ، تم نقل سرطان البحر الحية في وعاء زجاجي بدون ماء ، والذي تم تصنيفه أيضًا على أنه متهم.

حتى الآن ، لم يعلق فرانك روزن علنًا على المزاعم والمناقشة حول أساليب الطهي الخاصة به تسبب إحساسًا. تظل جمعية رعاية الحيوانات الألمانية خطيرة وأشار إلى أن الملاحظات من العرض واضحة. يسلط الموقف الضوء على الممارسات الحالية في فن الطهو ، خاصة عند التعامل مع الحيوانات المستخدمة لأغراض الطهي.

لمزيد من التفاصيل والمعلومات حول خلفية هذا الإعلان ، .sidebar { width: 300px; min-width:300px; position: sticky; top: 0; align-self: flex-start; } .contentwrapper { display: flex ; gap: 20px; overflow-wrap: anywhere; } @media (max-width:768px){ .contentwrapper { flex-direction: column; } .sidebar{display:none;} } .sidebar_sharing { display: flex; justify-content: space-between; } .sidebar_sharing a { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .95rem; transform: none; border-radius: 5px; display: inline-block; text-decoration: none; color:#333; display: inline-flex; justify-content: space-between; } .sidebar_sharing a:hover { background-color: #333; color:#fff; } .sidebar_box { padding: 15px; margin-bottom: 20px; box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1); border-radius: 5px; margin-top: 20px; } a.social__item { color: black; } .translate-dropdown { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; display: inline-block; text-decoration: none; color: #333; margin-bottom: 8px; } .translate-dropdown { position: relative; display: inline-flex; align-items: center; width: 100%; justify-content: space-between; height: 36px; } .translate-dropdown label { margin-right: 10px; color: #000; font-size: .95rem; } .article-meta { gap:0 !important; } .author-label, .modified-label, .published-label, modified-label { font-weight: 300 !important; } .date_autor_sidebar { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; text-decoration: none; color: #333; display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px; } .sidebar_autor { background: #333; border-radius: 4px; color: #fff; padding: 0px 5px; font-size: .95rem; } time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time { margin-top: 2px; color:#000; font-style:normal; font-size:.95rem; } .sidebar_updated_time { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; text-decoration: none; color: #333; display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px; } time.sidebar_updated_time_inner { background: #333; border-radius: 4px; color: #fff;; padding: 2px 6px; } .translate-dropdown .translate { color: #fff; !important; background-color: #333; } .translate-dropdown .translate:hover { color: #fff; !important; background-color: #b20e10 !important; } .share-button svg, .translate-dropdown .translate svg { fill: #fff; } span.modified-label { margin-top: 2px; color: #000; font-size: .95rem; font-weight: normal !important; } .ad_sidebar{ padding:0; border: none; } .ad_leaderboard { margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; } .pdf_sidebar:hover { background: #b20e10; } span.sidebar_time { font-size: .95rem; margin-top: 3px; color: #000; } table.wp-block-table { white-space: normal; } input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;} .comments { margin-top: 30px; } .comments ul { list-style: none; padding: 0; } .comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; } .comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; } .comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;} .comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; } .comment-form button:hover { background: #b20e10; }