Pečena svinjina postane dražja: praznični obrok v krizi!

Pečena svinjina postane dražja: praznični obrok v krizi!

Kmalu je božič, za številna gospodinjstva na Dunaju pa to pomeni: čas za praznično pečenko! Zlasti v srbskih pravoslavnih skupnostih se nežna svinjina šteje za nepogrešljiv element božične večerje. Kot poroča spletna stran Kosmo, lahko kopanje zlata in poznavalci naročijo okusno praženo svinjino na Dunaju na Dunaju. Vendar te restavracije ne ponujajo dostave, tako da morajo stranke osebno pobrati svoja naročila. Cene se razlikujejo glede na težo prašiča in pri naročilu je močno priporočljivo, da zaprosite za ceno in druge pomembne informacije.

Letos so se cene pečene svinjine zaradi inflacije znatno povečale. Po podatkih Kosmo so se stroški v primerjavi s preteklim letom povečali za 3,70 EUR na kilogram, kar ustreza povečanju za 14,1 odstotka. Cena za celotnega prašiča je zdaj v povprečju 52,50 evrov višja kot lani, kar ustreza povečanju za 26,3 odstotka. Ta zvišanja cen so jasen pokazatelj trenutnih izzivov na področju cen mesa in odražajo opazno povečanje. Že tako visoki stroški pečene svinjine povzročijo, da mnogi temeljito premislijo o prazničnih pripravkih in morda iščejo alternative.

cene svinjine v zgodovinski primerjavi

Pogled na razvoj cen svinjine kaže, da takšna povišanja cen niso nova. Po zgodovinskih podatkih tega, kar je bilo, ko izvemo, da so bile cene svinjine skozi desetletja podvržene nenehnim spremembam. Na primer, cena svinjine v 70. letih prejšnjega stoletja je bila približno 8,40 DM na kilogram, leta 2021 pa smo že prejeli 7,23 evra. Ta dolgoročna razvojna cena ponazarja zapletenost trga in poudarja, da so se potrošniki odzvali na naraščajoče cene, kar je očitno tudi v trenutnih razmerah.