Pečena svinjetina postaje skuplja: svečani obrok u krizi!

Pečena svinjetina postaje skuplja: svečani obrok u krizi!

Wien, Österreich - Uskoro je Božić, a za mnoga kućanstva u Beču to znači: vrijeme za svečanu pečenu svinjetinu! Osobito u srpskim pravoslavnim zajednicama, osjetljiva svinjetina smatra se neophodnim elementom božićne večere. Kao što izvještava mjesto Kosmo, kopanje zlata i poznavatelji mogu naručiti ukusnu pečenu svinjetinu u Beču u Beču. Međutim, ovi restorani ne nude dostavu, tako da kupci moraju osobno pokupiti svoje narudžbe. Cijene variraju ovisno o težini svinje, a toplo se preporučuje tražiti cijenu i druge važne informacije prilikom naručivanja.

Ove godine cijene pečene svinjetine značajno su porasle zbog inflacije. Prema Kosmou, troškovi su se povećali u prosjeku od 3,70 eura po kilogramu u odnosu na prethodnu godinu, što odgovara povećanju od 14,1 posto. Cijena za cijelu svinju sada je prosječno 52,50 eura viša nego prošle godine, što odgovara povećanju od 26,3 posto. Ova povećanja cijena jasan su pokazatelj trenutnih izazova u području cijena mesa i odražavaju primjetno povećanje. Već visoki troškovi za pečenu svinjetinu uzrokuju mnogi da temeljito preispitaju svoje svečane pripreme i možda potraže alternative.

Cijene svinjetine u povijesnoj usporedbi

Pogled na razvoj cijena svinjetine pokazuje da takva povećanja cijena nisu nova. Prema povijesnim podacima onoga što je bilo, kada saznajemo da su cijene svinjetine tijekom desetljeća bile podvrgnute stalnoj promjeni. Na primjer, cijena svinjetine u 1970 -ima bila je oko 8,40 DM po kilogramu, dok smo 2021. već primili 7,23 eura. Ovi dugoročni razvoj cijena ilustriraju složenost tržišta i naglašavaju da su potrošači reagirali na rastuće cijene, što je vidljivo i u trenutnoj situaciji.