Pečené vepřové maso se stává dražší: slavnostní jídlo v krizi!

Pečené vepřové maso se stává dražší: slavnostní jídlo v krizi!

Wien, Österreich - Brzy jsou Vánoce a pro mnoho domácností ve Vídni to znamená: čas na slavnostní pečené vepřové maso! Zejména v srbských pravoslavných komunitách je jemné vepřové maso považováno za nezbytný prvek vánoční večeře. Jak uvádí web Kosmo, kopání zlata a znalci si mohou objednat lahodné pečené vepřové maso ve Vídni ve Vídni. Tyto restaurace však nenabízejí doručení, aby si zákazníci museli své objednávky vyzvednout osobně. Ceny se liší v závislosti na hmotnosti prasete a při objednávce se důrazně doporučuje požádat o cenu a další důležité informace.

Letos se ceny vepřového masa pečeně výrazně zvýšily v důsledku inflace. Podle Kosmo se náklady zvýšily o průměr 3,70 EUR za kilogram ve srovnání s předchozím rokem, což odpovídá nárůstu o 14,1 procenta. Cena za celé prase je nyní v průměru o 52,50 EUR vyšší než v loňském roce, což odpovídá nárůstu o 26,3 procenta. Tyto zvýšení cen jsou jasným ukazatelem současných výzev v oblasti cen masa a odrážejí znatelný nárůst. Již vysoké náklady na pečené vepřové maso způsobují, že mnozí důkladně přehodnotí své slavnostní přípravy a možná hledají alternativy.

Ceny vepřového masa v historickém srovnání

Pohled na vývoj cen vepřového masa ukazuje, že takové zvýšení cen není nové. Podle historických údajů o tom, co bylo, když se dozvíme, že ceny vepřového masa v průběhu desetiletí podléhaly neustálé změně. Například cena vepřového masa v 70. letech 20. století se pohybovala kolem 8,40 dm za kilogram, zatímco v roce 2021 jsme již obdrželi 7,23 eur. Tento vývoj dlouhodobých cen ilustruje složitost trhu a zdůrazňuje, že spotřebitelé reagovali na rostoucí ceny, což je také patrné v současné situaci.