Chokladpriser i fara: Fördubbling är överhängande!

Chokladpriser i fara: Fördubbling är överhängande!

Allhaming, Österreich - Chokladpriserna ligger framför en brant stigning! Helmut Wanschitz, en välkänd konditor och choklad från Allhaming i Linz-land-distriktet, förutspår att priset för en chokladbar till och med kan stiga inom en snar framtid. För att motverka de ökande kostnaderna planerar han initialt att höja priset på sina produkter med 50 cent per 100 gram. De billiga massvarorna påverkas särskilt eftersom kända tillverkare som Mondelez tvingas minska förpackningsstorlekarna. Till exempel krymper 100-gram paneler till 90 gram och 270 gram tabletter till 250 gram för att inte direkt överföra de höga marknadspriserna till konsumenterna. Enligt Wonschitz beror den nuvarande prissituationen främst på de fattiga skörden i Västafrika, där 60 procent av kakaobönorna skördas. Ostaterade kakaoträd och torktorförråd innebär att avkastningen går tillbaka, vilket tvingar sig för att undvika dyrare bönor från Indonesien eller Peru.

En söt trend från Dubai i Wien

Samtidigt märker du en blommande nyfikenhet för exotiska godis i Wien, särskilt Dubai -choklad, som ger en frisk luft till de traditionella hyllorna. Dessa speciella chokladvariationer som kombinerar olika ingredienser har väckt Wien -schleckermäulerens intresse. Produkter från tre olika tillverkare finns redan i butiker som "Julius Meinl Am Graben". "Dubai Dream Chocolate" av Wagner Chocolates kostar € 19.99 för 140 gram, medan "Werschitz Dubai Schocolade" av Wesschitz Maitre Chocolatier är tillgänglig för 12,99 € per 75 gram. »Al Bidaya Dubai Schocolade« kostar 24,99 € för 200 gram. Dessa nya erbjudanden visar att wienerna inte bara håller fast vid den traditionella Sachertorte, utan också är öppna för internationell smak, som orf.at