Ceny čokolády v nebezpečenstve: zdvojnásobenie je bezprostredné!

Ceny čokolády v nebezpečenstve: zdvojnásobenie je bezprostredné!

Allhaming, Österreich - Ceny čokolády sú pred prudkým stúpaním! Helmut Wanschitz, známy cukrálka a čokoláda z Alhaming v okrese Linz-Land, predpovedá, že cena za čokoládovú tyčinku môže v blízkej budúcnosti dokonca stúpať. Aby pôsobil proti zvyšujúcim sa nákladom, spočiatku plánuje zvýšiť cenu svojich výrobkov o 50 centov na 100 gramov. Obzvlášť ovplyvnené lacné hromadné výrobky sú postihnuté, pretože renomovaní výrobcovia, ako je Mondelez, sú nútení znižovať veľkosť obalov. Napríklad 100-gramové panely sa zmenšujú na 90 gramov a 270 gramových tabliet na 250 gramov, aby priamo neprešli vysoké trhové ceny spotrebiteľom. Podľa Wonschitza súčasná cenová situácia závisí hlavne od slabých úrody v západnej Afrike, kde sa zozbiera 60 percent kakaových bôbov. Ostated kakaové stromy a úložisti sucha znamenajú, že výnosy sa vracajú späť, čo núti vyhnúť sa drahším fazuľom z Indonézie alebo Peru.

Sladký trend z Dubaja vo Viedni

Zároveň si všimnete kvitnúcu zvedavosť pre exotické sladkosti vo Viedni, najmä Dubajská čokoláda, ktorá prináša do tradičných políc čerstvý vzduch. Tieto špeciálne variácie čokolády, ktoré kombinujú rôzne zložky, vzbudili záujem Viedenského Schleckermäulera. Výrobky od troch rôznych výrobcov sú už k dispozícii v obchodoch ako „Julius Meinl Am Graben“. „Dubaj Dream Chocolate“ od Wagner Chocolates stojí 19,99 EUR za 140 gramov, zatiaľ čo „Werschitz Dubai Schocolade“ od Wesschitz Maitre Chocolatier je k dispozícii za 12,99 EUR za 75 gramov. »Al Bidaya Dubaj Schocolade« stojí 24,99 EUR za 200 gramov. Tieto nové ponuky ukazujú, že viederní nielen držia tradičného Sachertorte, ale sú tiež otvorené pre medzinárodné vkus, ako orf.at . Zostáva vidieť, ako sa bude trh rozvíjať a či sladká zvádzanie z Dubaja môže dobyť srdcia Viedenských.