A csokoládé árai veszélyben vannak: A duplázás küszöbön áll!

A csokoládé árai veszélyben vannak: A duplázás küszöbön áll!

Allhaming, Österreich - A csokoládé árai meredek emelkedés előtt vannak! Helmut Wanschitz, a Linz-Land kerület Allhaming közismert cukrásza és csokoládéja azt jósolja, hogy a csokoládé bárjának ára a közeljövőben akár emelkedhet. A növekvő költségek ellensúlyozása érdekében kezdetben azt tervezi, hogy termékeinek árát 50 centtel 100 grammonként növeli. Az olcsó tömeges termékeket különösen érinti, mivel a neves gyártók, mint például a Mondelez, arra kényszerülnek, hogy csökkentsék a csomagolási méreteket. Például a 100 gramm panelek 90 grammra és 270 gramm tablettára csökkennek 250 grammra annak érdekében, hogy a magas piaci árakat ne adják át a fogyasztóknak. Wonschitz szerint a jelenlegi árhelyzet elsősorban a nyugat -afrikai rossz betakarításoktól függ, ahol a kakaóbab 60 % -át betakarítják. Az elnevezett kakaófák és az aszály -adattárok azt jelentik, hogy a hozamok visszamennek, amely arra készteti, hogy elkerülje az Indonéziából vagy Peruból származó drágább babot.

Édes trend Dubajból, Bécsben

Ugyanakkor észreveszi az egzotikus édességek virágzó kíváncsiságát Bécsben, különösen a dubai csokoládét, amely friss levegőt hoz a hagyományos polcokra. Ezek a speciális csokoládé variációk, amelyek kombinálják a különböző összetevőket, felkeltették a bécsi Schleckermäuler érdeklődését. Három különböző gyártó termékei már kaphatók olyan üzletekben, mint a "Julius Meinl Am Graben". A Wagner Chocolates "Dubai Dream Chocolate" 19,99 euróba kerül 140 grammért, míg a Wesschitz Maitre Chocolatier "Werschitz Dubai Schocolade" 75 grammonként 12,99 euróért kapható. Az »Al Boyada Dubai Schocolade« 24,99 euróba kerül 200 grammért. Ezek az új ajánlatok azt mutatják, hogy a bécsi nemcsak a hagyományos Sachertorte-t tartja, hanem a nemzetközi ízlésre is nyitva áll, mivel orf.at.t. Még nem látni kell, hogy a piac hogyan alakul ki, és hogy a dubai édes csábítás meghódíthatja -e a bécsi szívét.