Chokoladepriser i fare: fordobling er nært forestående!

Chokoladepriser i fare: fordobling er nært forestående!

Allhaming, Österreich - Chokoladepriserne er foran en stejl stigning! Helmut Wanschitz, en velkendt konditor og chokolade fra Allhaming i Linz-land-distriktet, forudsiger, at prisen for en chokoladestang endda kan stige i den nærmeste fremtid. For at modvirke de stigende omkostninger planlægger han oprindeligt at øge prisen på sine produkter med 50 cent pr. 100 gram. De billige massevarer påvirkes især, fordi anerkendte producenter som Mondelez tvinges til at reducere emballagestørrelser. F.eks. Krymper 100-gram paneler til 90 gram og 270-gram tabletter til 250 gram for ikke at videregive de høje markedspriser til forbrugerne. Ifølge Wonschitz afhænger den aktuelle prissituation hovedsageligt af de dårlige høst i Vestafrika, hvor 60 procent af kakaobønnerne høstes. Ostaterede kakaotræer og tørkepositorer betyder, at udbyttet går tilbage, som tvinger for at undgå dyrere bønner fra Indonesien eller Peru.

En sød tendens fra Dubai i Wien

På samme tid bemærker du en blomstrende nysgerrighed for eksotiske slik i Wien, især Dubai -chokoladen, der bringer en frisk luft til de traditionelle hylder. Disse specielle chokoladevariationer, der kombinerer forskellige ingredienser, har vakt interesseret i Wien Schleckermäuler. Produkter fra tre forskellige producenter er allerede tilgængelige i butikker som "Julius Meinl Am Graben". "Dubai Dream Chocolate" af Wagner Chocolates koster € 19.99 for 140 gram, mens "Werschitz Dubai Schocolade" af Wesschitz Maitre Chocolatier er tilgængelig for € 12.99 pr. 75 gram. »Al Bidaya Dubai Schocolade« koster € 24,99 for 200 gram. Disse nye tilbud viser, at Wiener ikke kun holder fast ved den traditionelle Sachertorte, men også er åbne for international smag, som . Det er tilbage at se, hvordan markedet vil udvikle sig, og om den søde forførelse fra Dubai kan erobre wienernes hjerter.