测试中的牛轧糖奶油：这个品牌甚至击败了花生酱！
测试中的牛轧糖奶油：这个品牌甚至击败了花生酱！
Türkei - 在综合的28种牛轧糖面霜中，著名的美食杂志Gault＆Millau确定了最好的产品。陪审团由编辑Martina Hohenlohe和巧克力专家Thomas Kovazh等专家组成，并使用各种标准评估了这些面霜。这些包括口味，一致性和甜度。特别值得注意的是：Ferrero的受欢迎的Nutella并没有进入决赛。
测试组分为两个团队，以全面评估牛轧糖面霜的种类。出人意料的是，盘子牛轧糖霜获得了第一名，该乳霜强调了高级品牌之外的产品质量。根据Gault＆Millau的说法，价格为4.98欧元/千克的Penny Nuss-Nougat奶油是最好的产品，其次是纯素食的“基于Nutella Plant”，价格为9.98欧元/kg，而无棕榈油的Beio Natura Natura Natura Nuss-Nuss-Nouss-Nougat Cream则为7.40欧元/kg。结果总结在下表中：
<表>榛子的市场发展
品尝的结果是在榛子市场上的重大趋势的背景下。根据 Mordor Intelligence ，2024年至2029年之间的榛子市场可能会以每年的增长率增长8.10％。 2024年，预计市场规模为5.5414亿美元，最大的市场需求尤为强劲。
土耳其是榛子的主要生产国，覆盖了全球生产的三分之二。几年前，2014年，土耳其黑海沿岸的冷倒塌导致收获的明显下降，并导致世界市场价格上涨60％。尽管面临这些挑战，制造商仍能够存储足够的库存，以免危害果酱牛奶乳霜的生产。在经过测试的产品中，发现榛子的数量高达45％，因此可以满足法律要求。
健康福利和申请
榛子不仅以其口味而闻名，而且还以其健康益处而闻名。它们富含蛋白质，不饱和脂肪酸和亚油酸以及α-生育酚（维生素E）。这些坚果可以帮助降低LDL胆固醇水平并增加HDL胆固醇。它们在食物，饮料和化妆品中的使用几乎没有任何限制。
榛子起着核心作用，尤其是在德国美食中，尤其是在烘焙食品中。尤其是在巧克力行业中，榛子占总坚果消费量的90％，它们是一种追求的成分。 Nutella，Ferrero Rocher或Bueno等产品就是其受欢迎程度的例子。
品尝以及市场发展和健康益处表明，榛子是许多食品中必不可少的成分，并且在坚果奶油行业中存在蔬菜替代品正在增长。在稳步增长的市场中，传统和素食产品之间的竞争仍然令人兴奋。
是否素食主义者，牛轧糖面霜都完全受欢迎，并且在美食家和日常生活中仍然受到重视。
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| Ort | Türkei |
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