Motocyklový tuniak dosahuje v aukcii viac ako 1 milión dolárov

Motocyklový tuniak dosahuje v aukcii viac ako 1 milión dolárov

Bluke-thunfish, ktorý má asi veľkosť motocykla, sa predal za 1,3 milióna dolárov (207 miliónov jenov) na najuznávanejšom japonskom trhu s rybami. Druhá najvyššia cena v histórii sa dosiahla v predĺžení Nového roka.

Výnimka v Tokiu

Michelin Star Crown Sushi Restaurant Group Onodera získala 5. januára 608 libier (276 kilogramov) s ponukou jedného milióna dolárov v Toyosu Fischmarkt v Tokiu 5. januára, informovala japonská tlačová agentúra Kyodo.

Rekordné ceny pre tuniak

Táto ponuka bola druhou najvyššou cenou od najväčších údajov na trhu na trhu s morskými plodmi na svete zaznamenaných v roku 1999. Najvyššia cena, ktorá bola kedy zaznamenaná

osobitný význam novoročného úradu

Predajca z celej krajiny ponúka svoje najlepšie úlovky na aukciu väčšinu rána v týždni. Prestížna novoročná reklama má však osobitný význam pre uchádzačov, ktorí sa zhromaždia, aby ukázali ambíciu získať prvý úlovok roka.

„Prvý tuniak roka prináša šťastie. Chceme, aby sa ľudia usmiali cez naše jedlo,“ povedal Shinji Nagao, prezident Sushi Onodera, citovaný Kyodo.

Úspech pre skupinu Sushi Onodera

Skupina je za reťazou Michelin Star Crowned Sushi Ginza Onodera s reštauráciami v Tokiu a Los Angeles. Je to piaty rok v rade, keď skupina Onodera zaplatila maximálnu cenu; Minulý rok utratila na aukcii viac ako 720 000 dolárov (114,2 milióna jenov) za modro dokončený tuniak, ako je uvedené na webovej stránke Sushi Ginza Onodera.

Catcher a rybárska oblasť

Posledný úlovok bol chytený v severovýchodnej prefektúre Aomori pri pobreží babičky, píše Kyodo. Rybár za týmto úlovkom Masahiro Takeuchi opísal proti japonským médiám, ako „neuveriteľne šťastný“ bol.

„Vždy sa obávam, koľko rokov môžem pokračovať v rybolove,“ uviedla 73-ročná národná vysielateľka NHK.

História trhu s rybami

Trh s rybami, ktorý bol otvorený v roku 1935, bol pôvodne v Tsukiji a bol jedným z najpopulárnejších cestovných destinácií v Tokiu. V októbri 2019 bol presťahovaný na neďaleký umelý ostrov Toyosu. Tento krok sa stretol so zmiešanými reakciami: priaznivci boli spokojní s lepšími zariadeniami, zatiaľ čo kritici kritizovali stratu kultového umiestnenia.

Ohrozený modro-finálny tuniak

Blaufen-Tunfischen je najväčší svojho druhu a môže žiť až 40 rokov. Podľa WWF (World Wildlife Fund) tieto ohrozené zvieratá migrujú cez všetky oceány, dosahujú váhu až do 1 500 GBP a dĺžku až 3 metre. V posledných desaťročiach sa akcie prudko znížili v dôsledku nadmerného rybolovu a nezákonného rybolovu, ako uviedla WWF.