Motorfiets -grootte tonijn bereikt meer dan $ 1 miljoen op een veiling

Motorfiets -grootte tonijn bereikt meer dan $ 1 miljoen op een veiling

Een Bluke-Thunfish die ongeveer de grootte van een motorfiets heeft, werd verkocht voor $ 1,3 miljoen (207 miljoen yen) op de meest gerenommeerde vismarkt van Japan. De op een na hoogste prijs in de geschiedenis werd bereikt in de verlenging van het nieuwe jaar.

Nieuwjaarsvrijstelling in Tokyo

De Michelin Star Crown Sushi Restaurant Group Onodera heeft het 608 pond (276 kilogram) verworven met zijn bod van een miljoen Dollar in de Toyosu Fischmarkt in Tokio op 5 januari, meldde het Japanse persbureau Kyodo.

Recordprijzen voor tonijn

Dit bod is de op een na hoogste prijs sinds 's werelds grootste marktgegevens voor zeevruchten-wholesale marktmarkt opgenomen in 1999. De hoogste prijs ooit geregistreerd is $ 3,1 miljoen (333,6 miljoen yen) voor een tonijn van 278 kilogram in 2019.

Speciaal belang van het Nieuwjaarskantoor

Verkoper uit het hele land biedt hun beste vangsten voor de veiling op de meeste ochtend van de week. Maar de prestigieuze advertentie van Nieuwjaars heeft een speciale betekenis voor de bieders die samenkomen om de ambitie te tonen om de eerste vangst van het jaar te krijgen.

"De eerste tonijn van het jaar brengt geluk. We willen dat mensen door ons eten glimlachen," zei Shinji Nagao, president van Sushi Onodera, geciteerd door Kyodo.

Succes voor de Sushi Onodera Group

De groep bevindt zich achter de Michelin -ster gekroond met sushi Ginza Onodera -keten met restaurants in Tokio en Los Angeles. Het is het vijfde jaar op rij dat de Onodera -groep de maximale prijs heeft betaald; Vorig jaar besteedde ze meer dan $ 720.000 (114,2 miljoen yen) voor een blauw-afgewerkte tonijn op de veiling, zoals vermeld op de website van Sushi Ginza Onodera.

Catcher and Fishing Area

De nieuwste vangst werd gevangen in de noordoostelijke prefectuur van Aomori voor de kust van oma, meldt Kyodo. De visser achter deze vangst, Masahiro Takeuchi, beschreef tegen Japanse media hoe "ongelooflijk gelukkig" hij was.

"Ik maak me altijd zorgen over hoeveel jaar ik kan blijven vissen," zei de 73-jarige volgens de nationale omroep NHK.

Geschiedenis van de vismarkt

De vismarkt, die in 1935 werd geopend, was oorspronkelijk in Tsukiji en was een van de meest populaire reisbestemmingen in Tokio. In oktober 2019 werd hij verplaatst naar het nabijgelegen kunstmatige eiland Toyosu. De beweging ontmoette gemengde reacties: supporters waren blij met de betere faciliteiten, terwijl critici het verlies van de iconische locatie bekritiseerden.

De bedreigde blauw-finish tonijn

Blaufen-tunfischen is de grootste in hun soort en kan tot 40 jaar waarmaken. Volgens het WWF (World Wildlife Fund) migreren deze bedreigde dieren over alle oceanen, bereiken een gewicht van maximaal £ 1500 en een lengte van maximaal 3 meter. In de afgelopen decennia zijn de aandelen sterk afgenomen als gevolg van overbevissing en illegale visserij, zoals de WWF meldde.