Il tonno di dimensioni motociclistiche raggiunge oltre $ 1 milione all'asta

Il tonno di dimensioni motociclistiche raggiunge oltre $ 1 milione all'asta

Un pesce bluke-thun che ha le dimensioni di una motocicletta, è stato venduto per $ 1,3 milioni (207 milioni di yen) sul mercato dei pesci più famoso del Giappone. Il secondo prezzo più alto della storia è stato raggiunto nell'estensione di Capodanno.

Esenzione di Capodanno a Tokyo

Il gruppo di ristoranti Michelin Crown Sushi Onodera ha acquisito il 608 libbre (276 chilogrammi) con la sua offerta di un milione di dollari al Toyosu Fischmarkt di Tokyo il 5 gennaio, ha riferito all'agenzia di stampa giapponese Kyodo.

prezzi di registrazione per tonno

Questa offerta è stata il secondo prezzo più alto dai più grandi dati di mercato del mercato a base di pesce al mondo registrati nel 1999. Il prezzo più alto mai registrato è di $ 3,1 milioni (333,6 milioni di yen) per un tonno di 278 chilogrammi nel 2019.

Importanza speciale dell'ufficio di Capodanno

Venditore da tutto il paese offre le loro migliori catture per l'asta per gran parte del mattino della settimana. Ma la prestigiosa pubblicità di Capodanno ha un significato speciale per gli offerenti che si radunano per mostrare l'ambizione di ottenere il primo problema dell'anno.

"Il primo tonno dell'anno porta felicità. Vogliamo che le persone sorridano attraverso il nostro cibo", ha detto Shinji Nagao, presidente di Sushi Onodera, citato da Kyodo.

successo per il gruppo Sushi Onodera

Il gruppo è dietro la star della Michelin incoronava la catena di sushi Ginza Onodera con ristoranti a Tokyo e Los Angeles. È il quinto anno consecutivo che il gruppo Onodera ha pagato il prezzo massimo; L'anno scorso, ha speso oltre $ 720.000 (114,2 milioni di yen) per un tonno finale blu all'asta, come indicato sul sito web di Sushi Ginza Onodera.

Catcher and Fishing Area

L'ultima cattura è stata catturata nella prefettura nord -orientale di Aomori al largo della costa della nonna, riferisce Kyodo. Il pescatore dietro questa cattura, Masahiro Takeuchi, ha descritto contro i media giapponesi quanto fosse "incredibilmente felice".

"Sono sempre preoccupato per quanti anni posso continuare a pescare", ha detto il 73enne secondo l'emittente nazionale NHK.

Storia del mercato dei pesci

Il mercato dei pesci, aperto nel 1935, era originariamente a Tsukiji ed era una delle destinazioni di viaggio più popolari di Tokyo. Nell'ottobre 2019 è stato trasferito nella vicina isola artificiale di Toyosu. La mossa ha incontrato reazioni contrastanti: i sostenitori erano felici per le strutture migliori, mentre i critici hanno criticato la perdita della posizione iconica.

il tonno blu finish in via di estinzione

Blaufen-Tunfischen è il più grande del loro genere e può vivere fino a 40 anni. Secondo il WWF (World Wildlife Fund), questi animali in via di estinzione migrano attraverso tutti gli oceani, raggiungono un peso fino a £ 1.500 e una lunghezza fino a 3 metri. Negli ultimi decenni, le azioni sono diminuite drasticamente a causa della pesca eccessiva e illegale, come riportato dal WWF.