A motorkerékpár -méretű tonhal több mint egymillió dollárt ér el az aukción

A motorkerékpár -méretű tonhal több mint egymillió dollárt ér el az aukción

A Bluke-hálóhal, amely körülbelül egy motorkerékpár méretű, 1,3 millió dollárért (207 millió jen) adták el Japán leghíresebb halpiacán. A történelem második legmagasabb árát az újévi meghosszabbítás eredményezte.

Újévi mentesség Tokióban

Az Onodera, a Michelin Star Crown Sushi étteremcsoportja január 5 -én megvásárolta a 608 fontot (276 kilogramm), a Toyosu Fischmarkt -ban január 5 -én a Toyosu Fischmarkt -ban, a Japán Kyodo hírügynökségről számolt be.

A tonhal rekordárai

Ez az ajánlat volt a második legmagasabb ár, mivel a világ legnagyobb tenger gyümölcsei pengéje piaci piaci adatait az 1999-ben nyilvántartották. A legmagasabb ár, amelyet valaha rögzítettek

Az újévi iroda különleges jelentősége

eladó a hét legtöbb reggelén kínálja a legjobb fogást az aukcióhoz. De a rangos újévi hirdetésnek különös jelentése van azoknak az ajánlattevőknek, akik összegyűlnek annak érdekében, hogy megmutassák az év első fogását.

"Az év első tonhala boldogságot hoz. Azt akarjuk, hogy az emberek mosolyogjanak az ételünkön keresztül" - mondta Shinji Nagao, a Sushi Onodera elnöke, Kyodo idézett.

Siker a Sushi Onodera Group

A csoport a Michelin csillag mögött van, a Sushi Ginza Onodera láncon koronázott éttermekkel Tokióban és Los Angelesben. Ez az ötödik egymás után, amikor az Onodera csoport fizette a maximális árat; Tavaly több mint 720 000 dollárt (114,2 millió jen) költött egy kék-kész tonhalra az aukción, amint azt a Sushi Ginza Onodera weboldalán állították.

fogó és halászati terület

A legújabb fogást az Aomori északkeleti prefektúrájában fogták el, a nagymama partjainál, jelentette Kyodo. A fogás mögött álló halász, Masahiro Takeuchi, a japán média ellen leírta, mennyire "hihetetlenül boldog" volt.

"Mindig attól tartok, hogy hány évet tudok folytatni a horgászaton"-mondta a 73 éves NHK nemzeti műsorszolgáltató szerint.

A halpiac története

Az 1935 -ben megnyílt halpiac eredetileg Tsukiji -ban volt, és Tokió egyik legnépszerűbb utazási célpontja volt. 2019 októberében a közeli Toyosu -szigetre költözött. A lépés vegyes reakciókkal történt: A szurkolók örültek a jobb létesítményeknek, míg a kritikusok bírálták az ikonikus hely elvesztését.

A veszélyeztetett kék-végű tonhal

blaufen-tunfischen a legnagyobb a fajta és akár 40 évig is élhet. A WWF (World Wildlife Fund) szerint ezek a veszélyeztetett állatok az összes óceánon vándorolnak, akár 1500 font és akár 3 méter hosszúságig is elérhetők. Az utóbbi évtizedekben a készletek hirtelen csökkentek a túlhalászás és az illegális halászat miatt, amint a WWF beszámolt.