Ο τόνος με μοτοσικλέτα επιτυγχάνει πάνω από 1 εκατομμύριο $ σε δημοπρασία

Ο τόνος με μοτοσικλέτα επιτυγχάνει πάνω από 1 εκατομμύριο $ σε δημοπρασία

Ένα bluke-thunfish που είναι περίπου το μέγεθος μιας μοτοσικλέτας, πωλήθηκε για $ 1,3 εκατομμύρια (207 εκατομμύρια γιεν) στην πιο γνωστή αγορά ψαριών της Ιαπωνίας. Η δεύτερη υψηλότερη τιμή στην ιστορία επιτεύχθηκε στην επέκταση της Πρωτοχρονιάς.

Εξαίρεση της Πρωτοχρονιάς στο Τόκιο

Ο όμιλος εστιατορίων Sushi Sushi, Onodera, έχει αποκτήσει το 608 κιλό (276 κιλά) με την προσφορά του ενός εκατομμυρίου δολαρίων στο Toyosu Fischmarkt στο Τόκιο στις 5 Ιανουαρίου, ανέφερε το ιαπωνικό πρακτορείο ειδήσεων Kyodo.

τιμές ρεκόρ για τόνο

Αυτή η προσφορά ήταν η δεύτερη υψηλότερη τιμή από τη μεγαλύτερη αγορά θαλασσινών-χόρτων-χόρτων στην αγορά που καταγράφηκαν το 1999.

Ειδική σημασία του γραφείου της Πρωτοχρονιάς

Ο πωλητής από όλη τη χώρα προσφέρει τα καλύτερα αλιεύματα για τη δημοπρασία το πρωί της εβδομάδας. Αλλά η διάσημη διαφήμιση της Πρωτοχρονιάς έχει ιδιαίτερη σημασία για τους υποψήφιους που συγκεντρώνονται για να δείξουν τη φιλοδοξία να πάρουν το πρώτο αλιευμάτων του έτους.

"Ο πρώτος τόνος της χρονιάς φέρνει την ευτυχία. Θέλουμε οι άνθρωποι να χαμογελούν μέσα από το φαγητό μας", δήλωσε ο Shinji Nagao, πρόεδρος της Sushi Onodera, που αναφέρεται από το Κιόδο.

Επιτυχία για τον όμιλο Sushi Onodera

Η ομάδα βρίσκεται πίσω από το αστέρι Michelin που στέφθηκε αλυσίδα Sushi Ginza Onodera με εστιατόρια στο Τόκιο και το Λος Άντζελες. Είναι η πέμπτη χρονιά που ο όμιλος Onodera πλήρωσε τη μέγιστη τιμή. Πέρυσι, πέρασε πάνω από 720.000 δολάρια (114,2 εκατομμύρια γιεν) για έναν τόνο μπλε τελειωμένο στη δημοπρασία, όπως αναφέρεται στην ιστοσελίδα του Sushi Ginza Onodera.

Catcher and Fish

Τα τελευταία αλιεύματα πιάστηκαν στο βορειοανατολικό νομό του Aomori από την ακτή της γιαγιάς, αναφέρει το Kyodo. Ο ψαράς πίσω από αυτό το αλιευμάτων, Masahiro Takeuchi, που περιγράφεται εναντίον των ιαπωνικών μέσων ενημέρωσης πόσο "απίστευτα ευτυχισμένος" ήταν.

"Ανησυχώ πάντα για το πόσα χρόνια μπορώ να συνεχίσω την αλιεία", δήλωσε ο 73χρονος σύμφωνα με τον εθνικό ραδιοτηλεοπτικό φορέα NHK.

Ιστορία της αγοράς ψαριών

Η αγορά ψαριών, η οποία άνοιξε το 1935, ήταν αρχικά στο Tsukiji και ήταν ένας από τους πιο δημοφιλείς ταξιδιωτικούς προορισμούς του Τόκιο. Τον Οκτώβριο του 2019 μεταφέρθηκε στο κοντινό τεχνητό νησί Toyosu. Η κίνηση συναντήθηκε με μικτές αντιδράσεις: Οι υποστηρικτές ήταν ευχαριστημένοι με τις καλύτερες εγκαταστάσεις, ενώ οι επικριτές επέκριναν την απώλεια της εικονικής τοποθεσίας.

Ο απειλούμενος μπλε τόνος

Το Blaufen-Tunfischen είναι το μεγαλύτερο του είδους τους και μπορεί να ζήσει μέχρι και 40 χρόνια. Σύμφωνα με το WWF (World Wildlife Fund), αυτά τα ζώα που απειλούνται με εξαφάνιση μεταναστεύουν σε όλους τους ωκεανούς, φθάνουν σε βάρος μέχρι £ 1.500 και μήκους έως 3 μέτρων. Τις τελευταίες δεκαετίες, τα αποθέματα μειώθηκαν απότομα λόγω της υπεραλίευσης και της παράνομης αλιείας, όπως ανέφερε το WWF.