Motorcykel -størrelse tun opnår over 1 million dollars på auktion

Motorcykel -størrelse tun opnår over 1 million dollars på auktion

En bluke-thunfish, der handler om størrelsen på en motorcykel, blev solgt for 1,3 millioner dollars (207 millioner yen) på Japans mest berømte fiskemarked. Den næsthøjeste pris i historien blev opnået i nytårsudvidelsen.

Nytårs fritagelse i Tokyo

Michelin Star Crown Sushi Restaurant Group Onodera har erhvervet 608 pund (276 kg) med sit bud på en million dollars på Toyosu Fischmarkt i Tokyo den 5. januar, rapporterede det japanske nyhedsagentur Kyodo.

Registreringspriser for tun

Dette bud har været den næsthøjeste pris, siden verdens største markedsdata for skaldyr-wholesale markedsdata blev registreret i 1999. Den højeste pris, der nogensinde er registreret, er $ 3,1 millioner (333,6 millioner yen) for en 278 kg tun i 2019.

særlig betydning af nytårskontoret

Sælger fra hele landet tilbyder deres bedste fangster til auktionen på de fleste morgen i ugen. Men det prestigefyldte nytårs reklame har en særlig betydning for de budgivere, der samles for at vise ambitionen om at få årets første fangst.

"Årets første tun bringer lykke. Vi ønsker, at folk skal smile gennem vores mad," sagde Shinji Nagao, præsident for Sushi Onodera, citeret af Kyodo.

Succes for Sushi Onodera Group

Gruppen står bag Michelin -stjernen kronet Sushi Ginza Onodera -kæde med restauranter i Tokyo og Los Angeles. Det er det femte år i træk, at Onodera -gruppen betalte den maksimale pris; Sidste år tilbragte hun over $ 720.000 (114,2 millioner yen) til en blåfineret tun på auktionen, som det blev nævnt på webstedet for Sushi Ginza Onodera.

fanger og fiskeriområde

Den seneste fangst blev fanget i den nordøstlige præfektur af Aomori ud for bedstemors kyst, rapporterer Kyodo. Fiskeren bag denne fangst, Masahiro Takeuchi, beskrevet mod japanske medier, hvor "utroligt glad" han var.

"Jeg er altid bekymret for, hvor mange år jeg kan fortsætte med at fiske," sagde 73-åringen ifølge den nationale tv-selskab NHK.

Historie om fiskemarkedet

Fiskemarkedet, der blev åbnet i 1935, var oprindeligt i Tsukiji og var en af Tokyo mest populære rejsedestinationer. I oktober 2019 blev han flyttet til den nærliggende kunstige ø Toyosu. Flytningen mødtes med blandede reaktioner: tilhængere var glade for de bedre faciliteter, mens kritikere kritiserede tabet af det ikoniske sted.

den truede blå-finish tun

Blaufen-Tunfischen er den største af deres art og kan leve op til 40 år. Ifølge WWF (World Wildlife Fund) vandrer disse truede dyr over alle oceaner, når en vægt på op til £ 1.500 og en længde på op til 3 meter. I de seneste årtier er lagrene faldet kraftigt på grund af overfiskning og ulovligt fiskeri, som WWF rapporterede.