Tuňáka velikosti motocyklu dosahuje v aukci přes 1 milion USD

Tuňáka velikosti motocyklu dosahuje v aukci přes 1 milion USD

Bluke-thefish, který je o velikosti motocyklu, byl prodán za 1,3 milionu dolarů (207 milionů jenů) na nejznámějším japonském rybím trhu. Druhá nejvyšší cena v historii byla dosažena v novoročním prodloužení.

Novoroční výjimka v Tokiu

Skupina restaurace Michelin Star Crown Sushi Onodera získala 608 liber (276 kilogram) s nabídkou milionu dolarů v Toyosu Fischmarkt v Tokiu 5. ledna, informovala japonskou tiskovou agenturu Kyodo.

rekordní ceny pro tuňáka

Tato nabídka byla druhou nejvyšší cenou od největších tržních údajů o trhu s mořskými plody a na světě zaznamenané v roce 1999. Nejvyšší cena, která byla kdy zaznamenána, je 3,1 milionu USD (333,6 milionu jenů) za tuňáka 278 kilogramů v roce 2019.

Zvláštní význam novoroční kanceláře

Prodejce z celé země nabízí své nejlepší úlovky pro aukci po většinu ráno v týdnu. Ale prestižní novoroční reklama má zvláštní význam pro uchazeče, kteří se shromažďují, aby ukázali ambice získat první úlovek roku.

"První tuňák roku přináší štěstí. Chceme, aby se lidé usmívali skrz naše jídlo," řekl Shinji Nagao, prezident Sushi Onodery, citovaný Kyodem.

Úspěch pro skupinu Sushi Onodera

Skupina je za hvězdou Michelin Crowned Sushi Ginza Onodera Chain s restauracemi v Tokiu a Los Angeles. Je to pátý rok v řadě, že skupina Onodera zaplatila maximální cenu; V loňském roce utratila v aukci více než 720 000 dolarů (114,2 milionu jenů) za modrý tuňák, jak je uvedeno na webových stránkách Sushi Ginza Onodera.

chytač a rybářská oblast

Nejnovější úlovek byl chycen v severovýchodní prefektuře Aomori u pobřeží babičky, hlásí Kyodo. Rybář za tímto úlovku, Masahiro Takeuchi, popsal proti japonským médiím, jak byl „neuvěřitelně šťastný“.

"Vždycky se obávám, kolik let mohu pokračovat v rybolovu," řekl 73letý podle národního vysílače NHK.

Historie rybího trhu

Rybí trh, který byl otevřen v roce 1935, byl původně v Tsukiji a byl jedním z nejoblíbenějších tokijských cestovních destinací. V říjnu 2019 byl přesunut na nedaleký umělý ostrov Toyosu. Tento krok se setkal se smíšenými reakcemi: Příznivci byli z lepších zařízení šťastní, zatímco kritici kritizovali ztrátu ikonického umístění.

Ohrožený modrý tuňák

Blaufen-tunfischen jsou největší svého druhu a mohou žít až 40 let. Podle WWF (World Wildlife Fund) tato ohrožená zvířata migrují po všech oceánech, dosahují hmotnosti až 1 500 GBP a délku až 3 metry. V posledních desetiletích se akcie prudce snížily kvůli nadměrnému rybolovu a nelegálnímu rybolovu, jak uvádí WWF.