眼中的饼干：倾销价格危害下奥地利面包师！

眼中的饼干：倾销价格危害下奥地利面包师！

Niederösterreich, Österreich - 在圣诞节烘焙季节，丑闻引起了奥地利面包师的兴奋。根据Orf-Nö的说法，下奥地利面包师的行会大师克里斯蒂安·海斯（Christian Heiss）的鼻子上满是私人出售的饼干，这些饼干大量提供和所谓的“倾销价格”。海斯说：“他们提供200至300公斤，每公斤30欧元。”相比之下，通常的价格为每公斤50欧元。如果几个爱好面包师降低了这些价格，那么专业面包店会立即感受到这种影响。

Heiss警告说，这些“非法”销售不仅可能违反税收和商法规定，而且带来了严重的卫生风险。没有特殊设备可以出售少量，但是许多私人卖家生产的更多，这不再被认为是合法的国内就业。 Heiss继续说：“有些造成400至500公斤。”这些私人面包师绕过了所需的卫生指南，并经常质疑其饼干的强制性标签。这些饼干包含许多成分，例如面团，釉料和果酱，所有这些都必须在标签上给出，这意味着对业余爱好面包师的额外努力。

私人饼干销售

专业面包师之间的愤怒在这一趋势上正在增长，因为竞争状况似乎不公平，消费者还知道他们可以在街上或在线上以便宜的价格购买这些产品。价格差异意味着许多客户被试图直接使用业余爱好面包师，这通常不必满足必要的要求。将来，这可能会导致行业内果断的质量标准，而专业工作公司的情况仍在继续恶化。