Informasjonskapsler i sikte: Dumping priser setter nedre østerrikske bakere i fare!

Informasjonskapsler i sikte: Dumping priser setter nedre østerrikske bakere i fare!

Niederösterreich, Österreich - I julebakesesongen forårsaker en skandale spenning blant østerrikske bakere. I følge ORF-Nö har den nedre østerrikske bakerens guild mester Christian Heiss nesen full av privat solgte kjeks, som tilbys i store mengder og såkalte "dumping priser". "De tilbyr 200 til 300 kilo, hver 30 euro per kilo," klager Heiss. Derimot er den vanlige prisen 50 euro per kilo. Hvis flere Hobby -bakere undergraver disse prisene, føler de profesjonelle bakeriene umiddelbart effektene.

Heiss advarer om at disse "ulovlige" salgene ikke bare kunne krenke skatte- og kommersiell lovbestemmelser, men også gi alvorlige hygieniske risikoer. Små mengder kan selges uten spesielle enheter, men mange private selgere produserer mye mer, noe som ikke lenger anses som en lovlig innenlandsk ansettelse. "Det er noen som lager 400 til 500 kilo," fortsatte Heiss. Disse private bakerne omgår de nødvendige hygiene -retningslinjene og stiller ofte spørsmål ved den obligatoriske merkingen av sine informasjonskapsler. Disse kakene inneholder mange ingredienser som deig, glasurer og syltetøy, som alle må gis på en etikett, noe som betyr en betydelig tilleggsinnsats for Hobby Bakers.

Privat kjeks salg på forskuddet

Sinne blant de profesjonelle bakerne vokser over denne trenden fordi konkurranseforholdene virker urettferdige, forbrukerne vet også at de kan kjøpe disse produktene til billigere priser på gaten eller online. Prisdifferensieringen betyr at mange kunder blir prøvd å bruke Hobby Bakers direkte, som ofte ikke trenger å oppfylle de nødvendige kravene. I fremtiden kan dette føre til avgjørende kvalitetsstandarder innen bransjen, mens situasjonen for de profesjonelt arbeidende selskapene fortsetter å forverres.