Sīkdatnes redzamajā vietā: Dempinga cenas apdraud zemākus Austrijas maizes ceptuvju!

Sīkdatnes redzamajā vietā: Dempinga cenas apdraud zemākus Austrijas maizes ceptuvju!

Niederösterreich, Österreich - Ziemassvētku cepšanas sezonā skandāls izraisa satraukumu Austrijas maiznieku vidū. Pēc ORF-Nö teiktā, zemākā Austrijas maiznieka ģildes kapteinis Kristians Heiss ir deguns, kas pilns ar privāti pārdotiem cepumiem, kas tiek piedāvāti lielos daudzumos un tā sauktās "izmešanas cenas". "Viņi piedāvā no 200 līdz 300 kilogramiem, katrs 30 eiro uz kilogramu," sūdzas Heiss. Turpretī parastā cena ir 50 eiro par kilogramu. Ja vairāki hobiju maizes cepēji pazemina šīs cenas, profesionālās maizes ceptuves nekavējoties izjūt sekas.

Heiss brīdina, ka šie "nelikumīgie" pārdošanas apjomi var ne tikai pārkāpt nodokļu un komerctiesību noteikumus, bet arī radīt nopietnus higiēniskus riskus. Nelielus daudzumus var pārdot bez īpašām ierīcēm, bet daudzi privāti pārdevēji ražo daudz vairāk, ko vairs neuzskata par likumīgu vietējo nodarbinātību. "Ir daži, kas izgatavo no 400 līdz 500 kilogramiem," turpināja Heiss. Šie privātie maiznieki apiet nepieciešamās higiēnas vadlīnijas un bieži apšauba viņu sīkdatņu obligāto marķēšanu. Šīs sīkdatnes satur daudzas sastāvdaļas, piemēram, mīklas, glazūras un ievārījumus, un tas viss ir jādod uz etiķetes, kas nozīmē ievērojamas papildu pūles hobiju maizniekiem.

Privāta cepumu pārdošana uz avansa

Profesionālo maiznieku dusmas pieaug par šo tendenci, jo konkurences apstākļi šķiet negodīgi, patērētāji arī zina, ka viņi var iegādāties šos produktus par lētākām cenām uz ielas vai tiešsaistē. Cenu diferenciācija nozīmē, ka daudzi klienti tiek mēģināti tieši izmantot hobiju maizniekus, kuriem bieži nav jāatbilst nepieciešamajām prasībām. Nākotnē tas varētu izraisīt izšķirošos kvalitātes standartus nozarē, kamēr situācija profesionāli strādājošiem uzņēmumiem turpina pasliktināties.