Evästeet näkyvissä: Hinnat Hinnat vaarantavat alhaisemmat itävaltalaiset leipomot!

Evästeet näkyvissä: Hinnat Hinnat vaarantavat alhaisemmat itävaltalaiset leipomot!

Niederösterreich, Österreich - Joulun leipomiskaudella skandaali aiheuttaa jännitystä itävaltalaisten leipomoiden keskuudessa. Orf-Nön mukaan alemman itävaltalaisen leipurin killan mestari Christian Heissillä on nenä, joka on täynnä yksityisesti myytyjä keksejä, joita tarjotaan suurina määrinä ja ns. "Polkumyynnin hinnat". "Ne tarjoavat 200–300 kiloa, jokainen 30 euroa kiloa kohti", valittaa Heissin. Sitä vastoin tavanomainen hinta on 50 euroa kiloa kohden. Jos useat harrastusleiparit alittavat nämä hinnat, ammattimaiset leipomot tuntevat välittömästi vaikutukset.

Heiss varoittaa, että nämä "laittomat" myynti ei vain voi rikkoa vero- ja kauppaoikeuden määräyksiä, vaan myös tuoda vakavia hygieniariskejä. Pieniä määriä voidaan myydä ilman erityisiä laitteita, mutta monet yksityiset myyjät tuottavat paljon enemmän, jota ei enää pidetä laillisena kotimaisena työsuhteena. "Jotkut tekevät 400–500 kiloa", jatkoi Heissin. Nämä yksityiset leipomot ohittavat vaadittavat hygieniaohjeet ja kyseenalaistavat usein evästeidensä pakolliset merkinnät. Nämä evästeet sisältävät lukuisia ainesosia, kuten taikinaa, lasituksia ja hilloja, jotka kaikki on annettava etiketissä, mikä tarkoittaa huomattavaa lisäponnistelua harrastusleipomille.

Yksityinen keksien myynti ennakkomaksulla

Ammattimaisten leipomien viha kasvaa tämän suuntauksen aikana, koska kilpailuolosuhteet vaikuttavat epäreilulta, kuluttajat tietävät myös, että he voivat ostaa näitä tuotteita halvemmalla hinnalla kadulla tai verkossa. Hintaerottelu tarkoittaa, että monet asiakkaat yritetään käyttää suoraan harrastusleipoja, joita usein ei tarvitse täyttää tarvittavia vaatimuksia. Tulevaisuudessa tämä voi johtaa alan ratkaiseviin laatustandardeihin, kun taas ammattimaisesti työskentelevien yritysten tilanne pahenee edelleen.