Cookies i syne: Dumping af priser i fare i fare Lavere østrigske bagere!

Cookies i syne: Dumping af priser i fare i fare Lavere østrigske bagere!

Niederösterreich, Österreich - I julebagesæsonen forårsager en skandale spænding blandt østrigske bagere. Ifølge ORF-Nö har den nederste østrigske Baker's Guild Master Christian Heiss næsen fuld af privat solgte kiks, der tilbydes i store mængder og såkaldte "dumpingpriser". "De tilbyder 200 til 300 kilo, hver 30 euro pr. Kilo," klager Heiss. I modsætning hertil er den sædvanlige pris 50 euro pr. Kilo. Hvis flere hobbybager undergraver disse priser, føler de professionelle bagerier straks virkningerne.

Heiss advarer om, at disse "ulovlige" salg ikke kun kunne overtræde bestemmelser om skatte- og kommercielretten, men også medføre alvorlige hygiejniske risici. Små mængder kan sælges uden specielle enheder, men mange private sælgere producerer meget mere, hvilket ikke længere betragtes som en lovlig indenlandsk beskæftigelse. "Der er nogle, der gør 400 til 500 kilo," fortsatte Heiss. Disse private bagere omgår de krævede hygiejne -retningslinjer og sætter ofte spørgsmålstegn ved den obligatoriske mærkning af deres cookies. Disse cookies indeholder adskillige ingredienser såsom dej, glasurer og syltetøj, som alle skal gives på en etiket, hvilket betyder en betydelig yderligere indsats for hobbybagerne.

Privat kikssalg på Advance

Vreden blandt de professionelle bagere vokser over denne tendens, fordi de konkurrencedygtige forhold synes urimelige, forbrugere ved også, at de kan købe disse produkter til billigere priser på gaden eller online. Prisdifferentieringen betyder, at mange kunder bliver forsøgt at bruge Hobby Bakers direkte, hvilket ofte ikke behøver at opfylde de nødvendige krav. I fremtiden kan dette føre til afgørende kvalitetsstandarder inden for branchen, mens situationen for de professionelt arbejdende virksomheder fortsat forværres.