Zadnja teta-Emma trgovina v Meißenu: boj za preživetje!

Zadnja teta-Emma trgovina v Meißenu: boj za preživetje!

Johannesstraße/Teichstraße, 01662 Meißen, Deutschland - v Meißen-Cölln na Johannesstraße/Teichstraße je ena zadnjih tradicionalnih trgovin z živili, ki jih Simone Kaiser deluje že več kot 30 let. Kljub številnim potezam, nazadnje pred 20 leti, trgovina ponuja raznoliko paleto hrane, sadja, zelenjave, pijač, tobačnih izdelkov in drugih vsakodnevnih izdelkov. Za blagajno stoji več trofej iz komercialnega pokala v Marocsu, ki poudarjajo povezavo z regijo. Šef pripisuje poseben pomen za redne nakupe pri lokalnih vrtnarjih, zlasti poleti, pa tudi sveže pekovske izdelke, ki jih je od začetka leta dostavila pekarna Riedel iz Triebischtala. Ta pekarna ima v regiji dolgo tradicijo in družinske korenine, ki jih kupci pozitivno sprejemajo.

Kljub temu se trgovina z živili sooča z izzivi. Splošno povečanje cen je spremenilo nakupno vedenje strank; Mnogi se ponavadi pomikajo po več brošurah in se usmerijo na ponudbe supermarketov. Drastičen upad pogostosti strank je opazen, zlasti med starejšimi gospodi. Obstajajo tudi težave pri zaposlovanju osebja, saj so stroški za najem zaposlenih previsoki, kar še dodatno zaplete situacijo. Zaprtje pekarne Klapschu decembra 2024 je prav tako zaostrilo situacijo.

Povišanje cen in njihovi vzroki

Potrošniški center NRW je v nedavni raziskavi ugotovil, da se je raven cen v hrani znatno povečala. Julija 2024 je bilo zvišanje cen za 1,3 % v primerjavi s preteklim letom. Ta razvoj je v nasprotju s skupno stopnjo inflacije 2,3 %. Cene hrane se od poletja 2021 neprestano dvigajo, primerjava med cenami julija 2024 in tistimi pred cenami, ki so junija 2021 povečali za več kot 29 %. Prizadeta so bila čista hrana, ki so postala precej dražja.

Vzroki za naraščajoče cene hrane so raznoliki; Med drugim igrajo visoki stroški za energijo, gnojila in krmi. Pomanjkanje delovne sile in zahteve minimalne plače tudi povečujejo stroške osebja. Poleg tega podnebne spremembe vodijo do pogostejših zamud, ki vsebujejo tudi oskrbo. Centri za svetovanje potrošnikov opazujejo tudi vse večje število skritih zvišanj cen, na primer z nižjimi količinami polnjenja in spremenjenimi recepti.

Ta razvoj privede do večjega povpraševanja po preglednosti v trgovini, tako da je za izpolnjevanje prizadetih potrošnikov potreben kritičen videz politike in protitrustovske pisarne.

Za več informacij o ozadju zvišanja cen, članki iz in -transmit s West-Ost-MEDIN

p>