Viena Burger Revolution: As iguarias criativas longe do McDonald's!

Viena Burger Revolution: As iguarias criativas longe do McDonald's!

Franz-Josefs Kai 27, 1010 Wien, Österreich - Viena está cada vez mais provando ser um paraíso para os amantes de hambúrgueres. Enquanto o gigante do fast food McDonald's abriu cerca de 200 filiais na Áustria desde 1977, a variedade de ofertas criativas de hambúrguer na cidade está crescendo rapidamente. Longe das grandes redes, vários restaurantes e cabines locais convidam você a descobrir a paisagem diversificada de hambúrguer. Um cartão interativo fornece uma visão geral da oferta, enquanto os leitores têm a oportunidade de compartilhar dicas sobre restaurantes de hambúrguer e ganhar preços de "Weber", como relatórios krone.at.

Nos últimos anos, muitos restaurantes em Viena se concentraram em criações inovadoras de hambúrguer, que expandiu significativamente o horizonte de hambúrguer da cidade. Os restaurantes de hambúrguer mais populares incluem:

• Cremação de carne bovina : A carne doméstica atinge nomes criativos como "Juicy Elsa" e "Blue Toni". Os amantes vegetarianos encontram um hambúrguer de Portobello cheio aqui.
• Weinschenke : oferece apenas carne orgânica da Áustria, combinada com pães caseiros.
• xo Grill por Xo Beef : conhecido por "xofra envelhecido" pelo gado doméstico.
• Os fabricantes de hambúrgueres : Aqui tudo é feito você mesmo, de carne a ketchup às batatas fritas.
• le Burger : quatro locais que oferecem hambúrgueres individuais feitos à mão com ingredientes regionais.
• viciado em barra de rocha : famoso por hambúrgueres grandes e exuberantes e uma atmosfera descontraída.
• Burgers Bar Vienna : Uma mistura de hambúrgueres clássicos e inovadores para todos os gostos.

Nova tendência: controles deslizantes em Viena

Uma nova tendência de alimentos conquista a culinária vienense: Sliders-Small, mini-curtidor quadrado. Em 6 de dezembro de 2024, o primeiro Sliders de Sliders da Áustria abriu sob o nome "Hab It Burger!" Em Josefs Kai 27. O conceito vem do restaurador Mahrem Mert e oferece espaço para 60 hóspedes em 150 metros quadrados. Aqui, em um ambiente retro-chique elegante, os controles deslizantes são preparados com sabores especiais, entre outras coisas que a carne é assada em cebola para obter um aroma único.

O menu inclui vários controle deslizantes de assinatura, que têm o nome de figuras de Habsburg, como o "Ferdinand", a carne, os pepinos em conserva e o "sissi" com jalapenos e molho afiado. Os preços dos controles deslizantes estão entre 3,50 e 4,50 euros. Além disso, são oferecidos shakes feitos à mão, com e sem álcool. Todos os pratos, incluindo os pães, são caseiros.

No geral, a cena do hambúrguer vienense não apenas mostra uma variedade de opções criativas, mas também uma tendência emocionante na forma dos controles deslizantes, nos quais a demanda por novas experiências de paladar e ingredientes caseiros cresce constantemente como [gastro.news] (https://www.gastro.news/magazin/habs-burger-die-ersste-sliders-manufaktur-oesterreichs-eroeffnet-in-wien