Vienos mėsainių revoliucija: kūrybiniai skanėstai nuo McDonald's!

Vienos mėsainių revoliucija: kūrybiniai skanėstai nuo McDonald's!

Franz-Josefs Kai 27, 1010 Wien, Österreich - Viena vis labiau įrodo, kad yra mėsainių mėgėjų rojus. Nors greito maisto milžinė „McDonald’s“ nuo 1977 m. Atidarė apie 200 filialų Austrijoje, miesto įvairovė mieste sparčiai auga. Atokiau nuo didelių tinklų daugybė vietinių restoranų ir kabinų kviečia atrasti įvairiapusį mėsainių kraštovaizdį. Interaktyvioje kortelėje pateikiama pasiūlymo apžvalga, o skaitytojai turi galimybę pasidalyti patarimais apie „Burger“ restoranus ir laimėti kainas iš „Weber“, kaip praneša krone.at.

Pastaraisiais metais daugelis Vienos restoranų daugiausia dėmesio skyrė novatoriškiems mėsainių kūrybai, kuri žymiai išplėtė miesto mėsainių horizontą. Populiariausi mėsainių restoranai yra:

• jautienos kremavimas : buitinė jautiena pasiekia tokius kūrybinius vardus kaip „Juicy Elsa“ ir „Blue Toni“. Veganiškų mėgėjų čia randa užpildytą „Portobello“ mėsainį.
• Weinschenke : siūlo tik ekologišką mėsą iš Austrijos, kartu su naminėmis bandelėmis.
• xo grotelės, pateikė XO jautiena : žinomas dėl naminių galvijų „amžiaus XO jautienos“.
• „Burger“ gamintojai : Čia viskas daroma patys, nuo mėsos iki kečupo iki bulvyčių.
• le Burger : keturios vietos, siūlančios individualius, rankų darbo mėsainius, turinčius regioninių ingredientų.
• priklausomas nuo roko baro : garsėjantis dideliais, vešliais mėsainiais ir rami atmosfera.
• Burgers Bar Vienna : klasikinių ir novatoriškų mėsainių mišinys kiekvienam skoniui.

Nauja tendencija: slankikliai Vienoje

Nauja maisto tendencija užkariauja Vienos kulinariją: slankikliai-mažylis, kvadratinis mini mėsainis. 2024 m. Gruodžio 6 d. Austrijos pirmosios slankiklio „Manufaktur“ atidarytas pavadinimu „Hab It Burger!“ „Josefs Kai 27“. Koncepcija yra iš restorano atstovo Mahremo Merto ir siūlo vietos 60 svečių 150 kvadratinių metrų. Čia, stilingoje retro ir chicos atmosferoje, slankikliai yra paruošti su specialiais skoniais, be kita ko, jautienos patytas skrudinamas ant svogūnų, kad pasiektų unikalų aromatą.

Meniu įtrauktas įvairias parašo slankiklis, pavadintas Habsburgo figūrų, tokių kaip „Ferdinand“, jautiena, marinuoti agurkai ir „sissi“ su jalapeno ir aštriu padažu, vardu. Slidinėjimo kainos yra nuo 3,50 iki 4,50 eurų. Be to, siūlomi rankų darbo kokteiliai tiek su alkoholiu, tiek be jo. Visi patiekalai, įskaitant bandeles, yra naminiai.

Apskritai, Vienos mėsainių scena ne tik rodo įvairius kūrybinius variantus, bet ir jaudinančią slankiklių pavidalu, kai naujojo skonio patirties ir naminių ingredientų paklausa stabiliai auga, kaip [gastro.news] (https://www.gastro.news/magazin/habs-burger-die-erste-sliders- manufaktur-oesterreichs-eroeffnet-in-wien